Zachwycająca surówka z cukinii. Dodatek do obiadu, który pokocha każdy
Surówka z cukinii jest smaczną propozycją na sezonowy dodatek do obiadu. W połączeniu z odrobiną miodu i czosnku warzywo nabiera charakteru. Jest też niezwykle soczyste. Warto się skusić — rodzina zje ze smakiem i poprosi o dokładki.
Cukinia jest lekko słodkim warzywem, które latem cieszy się dużą popularnością. Wynika ona najczęściej z faktu, że jest łatwo dostępna i stosunkowo tania. Warto więc zrobić z niej coś więcej niż leczo. Dziś polecamy prosta obiadową surówkę. Będzie pysznie.
Przepis na prostą i pyszną surówkę z cukinii
Składniki:
1 spora cukinia
1-2 łyżki z oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
1 łyżeczka płynnego miodu lub syropu klonowego
1 nieduży ząbek czosnku
sól i pieprz w ilości do smaku
Jak zrobić smakowitą surówkę z cukinii? Wystarczą proste dodatki
Cukinię myjemy. Obieramy, jeśli przeszkadza nam nieco twardsza skórka, która charakteryzuje warzywo zebrane pod koniec sezonu. Młode egzemplarze ścieramy ze skórką, używając tarki o większych oczkach.
Możemy też pokroić cukinię w cienkie słupki lub wykorzystać specjalną obieraczkę do przygotowywania makaronu z jarzyn. Rozdrobnione warzywo przenosimy do dużej miski.
Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny, rozdrobnionym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Sosem polewamy cukinię. Soczysty dodatek do obiadu jest gotowy. Smacznego.
Na naszej stronie znajdziecie wiele pomysłów na smakołyki z cukinią. Szczególnie polecamy wersję marynowaną z dodatkiem curry. Smaczny jest też zapiekany placek z dodatkiem tego warzywa. Doskonale sprawdzi się jako ciepła letnia kolacja.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Planujesz smażyć dziś kotlety schabowe? Wzbogać ich smak aromatycznym dodatkiem
Chrupiące nuggetsy jak z McDonalds. Prosty przepis na uwielbiane danie
Najlepsza surówka z pomidorów. Idealnie sprawdzi się na grilla i letni obiad
