Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Zachwycająca surówka z cukinii. Dodatek do obiadu, który pokocha każdy

Zachwycająca surówka z cukinii. Dodatek do obiadu, który pokocha każdy

Zachwycająca surówka z cukinii
canva/Juan Moyano

Surówka z cukinii jest smaczną propozycją na sezonowy dodatek do obiadu. W połączeniu z odrobiną miodu i czosnku warzywo nabiera charakteru. Jest też niezwykle soczyste. Warto się skusić — rodzina zje ze smakiem i poprosi o dokładki.

Cukinia jest lekko słodkim warzywem, które latem cieszy się dużą popularnością. Wynika ona najczęściej z faktu, że jest łatwo dostępna i stosunkowo tania. Warto więc zrobić z niej coś więcej niż leczo. Dziś polecamy prosta obiadową surówkę. Będzie pysznie.

Przepis na prostą i pyszną surówkę z cukinii

Składniki:

  • 1 spora cukinia

  • 1-2 łyżki z oliwy z oliwek

  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego

  • 1 łyżeczka płynnego miodu lub syropu klonowego

  • 1 nieduży ząbek czosnku

  • sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić smakowitą surówkę z cukinii? Wystarczą proste dodatki

Cukinię myjemy. Obieramy, jeśli przeszkadza nam nieco twardsza skórka, która charakteryzuje warzywo zebrane pod koniec sezonu. Młode egzemplarze ścieramy ze skórką, używając tarki o większych oczkach.

Możemy też pokroić cukinię w cienkie słupki lub wykorzystać specjalną obieraczkę do przygotowywania makaronu z jarzyn. Rozdrobnione warzywo przenosimy do dużej miski.

Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny, rozdrobnionym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Sosem polewamy cukinię. Soczysty dodatek do obiadu jest gotowy. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie wiele pomysłów na smakołyki z cukinią. Szczególnie polecamy wersję marynowaną z dodatkiem curry. Smaczny jest też zapiekany placek z dodatkiem tego warzywa. Doskonale sprawdzi się jako ciepła letnia kolacja.

Surówka z cukinii jest soczysta i smaczna
canva/YelenaYemchuk

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy: