Zamiast sypać cukrem, podaję truskawki w ten sposób. Domownicy nie chcą już jeść żadnych innych
![truskawki z cukrem](https://images.iberion.media/images/1920/truskawki1_1701b98aff.jpg)
Nie trzeba zazdrościć Włochom panna cotty. Ten wspaniały deser przygotowany w kokilkach o chrupiącej, spieczonej skorupce, wygląda jak przywieziony ze śródziemnomorskich krajów. A do tego na piedestale stawia truskawki – ukoronowanie wiosennego sezonu dla wszystkich smakoszy.
Truskawki pod pierzynką
Słodzenie dojrzałych i ekstremalnie soczystych lipcowych truskawek wydaje się posunięciem kontrowersyjnym. Ale wczesne, te majowo-czerwcowe, już pełne wilgoci, ale jeszcze słodko-kwaśne w posmaku, wiele zyskują na odrobinie cukru, zwłaszcza jeśli zamierzamy musnąć je żarem piekarnika.
Jest jednak lepsze rozwiązanie. Sięga ono po bardzo tradycyjny w polskich domach przepis – kogel mogel, czyli ukręconą z jajek masę, którą tutaj zmieniamy w doskonały, wyglądający luksusowo deser.
Możesz polubić także pomysłowe truskawki z patelni.
![truskawki](https://images.iberion.media/images/origin/truskawki3_80476ce2a8.jpg)
Deser truskawkowy z koglem moglem
Kogel mogel jest w dalszym ciągu znanym słowem, jednak rzadziej niż kiedyś przygotowywanym deserem. W wielu domach był czymś pysznym zawsze pod ręką – dziś ta funkcja nie jest potrzebna, bo i sklepy są gotowe obsłużyć nasze apetyty o każdej porze dnia i nocy. Jednak ten przepis przywraca kogel mogel do łask, i robi to w wielkim stylu.
Sprawdź, jaka nowa pułapka czyha na działkowców.
Składniki
- 300 g truskawek
- 5 żółtek jaj
- ½ szklanki cukru
Truskawki w kokilkach
Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Można, dla urozmaicenia, dodać do nich kakao albo podzielić masę na połowy i jedną przygotować w wersji z tym dodatkiem.
Truskawki dokładnie myjemy i oddzielamy szypułki, a następnie kroimy na ćwiartki. Owoce umieszczamy w kokilkach o wielkości odpowiedniej dla jednej porcji.
Truskawki zalewamy koglem moglem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy przez ok. 8-10 minut, aż powierzchnia deseru zrobi się brązowa i chrupiąca.
Po upieczeniu truskawki serwujemy niezwłocznie, przystrojone listkiem mięty. Z pozostałego białka można przygotować bezy.
Wypróbuj też przepisy na niezwykle efektowne maślane bułeczki i pieczony deser bananowy.
![truskawki i jajka](https://images.iberion.media/images/origin/truskawki2_871c781bdc.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![mięso mielone](https://images.iberion.media/images/origin/mieso_mielone_4cea3b583c.jpg)
![rolada](https://images.iberion.media/images/origin/rolada_7d1f0ddb11.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![Worek kartofli](https://images.iberion.media/images/origin/Worek_kartofli_15ceacfd6a.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![kompot ze śliwek](https://images.iberion.media/images/origin/kompot1_b442955899.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![ciasto palma](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_palma_c417018a4a.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![zalewanie chleba mlekiem](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_460f08a3f3.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)