Zamocz karkówkę w 1 szklance gęstego napoju. Wyjdzie miękka i soczysta jak marzenie
Marzysz o idealnej karkówce z grilla? Dzieli Cię od niej 1 prosty krok. Przed położeniem na rusz zamarynuj mięso w gęstej maślance. Dzięki temu wyjdzie tak delikatne i soczyste, jak nigdy wcześniej.
Nasza karkówka z grilla nie ma sobie równych
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Na ogniu, obok kiełbasy, najczęściej można spotkać karkówkę. Jeśli chcesz, by Twoje mięso wyróżniało się spośród tłumu przygotuj mu kąpiel w aromatycznej marynacie. Maślanka w połączeniu z ulubionymi przyprawami sprawi, że karkówka będzie rozpływać się w ustach.
Wyśmienitą karkówkę z poniższego przepisu możesz zrobić także przed sezonem grillowym. Po prostu rozgrzej na kuchence grillową patelnię. Soczyste mięso bez dodatku zbędnego tłuszczu zaspokoi największe kulinarne wymagania. Dodatkowe porcje są nieuniknione.
Nasze babcie zawsze wrzucały je do rosołu. Dziś prawie nikt nie pamięta o tym dodatkuPrzepis na karkówkę marynowaną w maślance
Składniki:
- 6 plastrów karkówki
- 1 szklanka maślanki
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić najlepszą karkówkę na grilla?
Przygotuj marynatę do karkówki. W tym celu do miski wlej szklankę maślanki. Dodaj do niej sok z cytryny, czosnek i paprykę. Wszystkie składniki wymieszaj.
Kotlety z karkówki dokładnie osusz. Następnie obtocz je ze wszystkich stron marynatą. Mięso przykryj i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Po upływie wymaganego czasu wyjmij kotlety z marynaty i odsącz je z jej nadmiaru. Mięso połóż na rozgrzanym ruszcie lub patelni grillowej. Smaż je przez 15-20 minut, często obracając i smarując pozostałościami marynaty. Kiedy karkówka będzie już gotowa, dopraw ją do smaku solą oraz pieprzem i podawaj z ulubionymi dodatkami. Tak podanej kaszance nie oprze się żaden łasuch. Prawdziwie zdrowy grillowany posiłek zrobić z użyciem tego produktu.
