Zapomnij o gotowaniu w wodzie. Najlepszego kalafiora zrobisz w ten sposób

Przepis na aromatycznego kalafiora z pieca

Składniki:

• 1 duży kalafior

• 1 łyżeczka mieszanki curry, np. takiej

• 1 papryki wędzonej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• oliwa z oliwek do polania warzywa

Jak przygotować smacznego kalafiora? Upieczcie go w piekarniku

Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 180 stopni Celsjusza. Kalafiora pozbawiamy głąba i przenosimy go do naczynia żaroodpornego. Następnie oprószamy go solą i pieprzem i posypujemy przyprawą curry oraz wędzoną papryką.

Na koniec warzywo polewamy kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, po czym dokładnie nacieramy użytymi przyprawami. Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika na 35 minut. Odkrywamy i zapiekamy jeszcze przez 45 minut. Kalafiora z pieca podajemy na ciepło np. do mięsa. Świetnie smakuje też z sosem czosnkowym.

Wskazówka: oliwę z oliwek można też wcześniej połączyć z przyprawami i już gotową mieszanką nacierać warzywo. Nic nie stoi też na przeszkodzie, by wykorzystać smakowy tłuszcz np. czosnkowy czy z ostrą papryką. Też będzie pysznie.

Na naszej stronie znajdziecie kilka innych pomysłów na przygotowanie kalafiora. Szczególnie polecamy prosty patent na smażone w cieście różyczki. Być może spodobają wam się też smakowite kotlety z tego warzywa.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zaczęło się od rana w Biedronce, wszyscy na to czekali. Masło i inne produkty za bezcen

• Bez drożdży, sody i proszku do pieczenia. Najlepsze kucharki tylko tak robią puszyste racuchy

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama