Soczyste żeberka pieczone w miodzie i musztardzie. Idealny obiad

Pieczone żeberka to przepis dla każdego

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych mięsnych

• 5 łyżek dobrej musztardy

• 4 łyżki miodu

• 5-6 ząbków czosnku

• pół łyżeczki soli

• pół łyżeczki pieprzu

• 5 łyżek sosu sojowego

Jak przygotować pyszne pieczone żeberka

Żeberka wieprzowe opłucz w zimnej wodzie. Następnie pokrój je na równe kawałki. Każdy z kawałków powinien składać się z jednej kostki otoczonej mięsem.

Składniki marynaty do żeberek dokładnie wymieszaj. Miód, musztarda i sos sojowy mają zupełnie inną gęstość. żeby dokładnie je połączyć, możesz użyć kuchennej trzepaczki do jajek.

Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę. Mięso a żeberka natrzyj czosnkiem a także dolą i pieprzem. Przełóż je do naczynia żaroodpornego i zalej marynatą. Całość odstaw do lodówki na 7-8 godzin.

Żeberka wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez ok. godzinę pod przykryciem. Po tym czasie wyłóż mięso na blaszkę piekarnika i polej każdy kawałek sosem zgromadzonym w naczyniu żaroodpornym. Opiecz je przez kolejne 10-15 minut i podawaj z ulubionymi dodatkami. Wypróbuj żeberka pieczone w sosie pomidorowym. Wyśmienita jest też ich wariacja pieczona w kapuście.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Niezwykłe placki ziemniaczane z mięsem z rosołu. Nic się nie zmarnuje

• Aksamitny, puszysty sernik na zimno. Pyszne ciasto bez pieczenia dla całej rodziny

• Dodaj do kawy niezwykły dodatek. Zaskoczy Cię smakiem i nasyci na długie godziny