Bosacka z ryby po grecku robi wykwintną zupę. Rodzina oszaleje na jej punkcie

Przepis na zupę z ryby po grecku Katarzyny Bosackiej

Składniki:

• warzywa z ryby po grecku

• 400 ml mleczka kokosowego

• 4 cm korzenia imbiru

• 1 ząbek czosnku

• 10-15 g ostrej pasty curry

• 1 łyżka koncentratu pomidorowego

• sok z cytryny wedle uznania

• sól, cukier i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić zupę z ryby po grecku ? Katarzyna Bosacka zdradziła przepis

W garnku na odrobinie wody z mleczka kokosowe przesmażamy obrany i starty na tarce imbir, rozdrobniony czosnek oraz pastę curry. Po chwili dodajemy warzywa z ryby po grecku oraz mleczko kokosowe.

Składniki starannie mieszamy i rozprowadzamy w nich koncentrat pomidorowy. Całość podgrzewamy przez 5 minut, po czym blendujemy. Zupę z ryby po grecku doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Jeśli to konieczne, dodajemy też trochę cukru. Podajemy z podgrzanym w piecu panierowanym filetem. Smacznego.

Wskazówka: jeśli nie lubicie bardzo ostrych dań może dodać znacznie mniej pasty curry lub z niej całkowicie zrezygnować.

Na naszej stronie znajdziecie inne rybne przysmaki. Polecamy nietypowe pierogi z farszem z makreli wędzonej. Być może spodoba wam się też patent na zupę z resztek po karpiu. To znakomity sposób na wykorzystanie głowy i ogona.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babcia Hania na święta gotuje wyjątkowy rosół. Dorzuca do niego kilka mięs i 1 aromatyczny składnik

• Jak długo można przechowywać sałatkę jarzynowa? 1 zasada jest kluczowa

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: ohme

Zrobiłam na próbę jajecznicę po kaszubsku. W życiu nie jadłam lepszej Czytaj dalej

Zakwas na żurek robię 4 dni wcześniej. Zupa wychodzi gęsta, pożywna i pełna smaku Czytaj dalej

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >