Babcia dodaje do rosołu ostry dodatek. Przypisuje mu się ogrom właściwości
![Rosół z chrzanem](https://images.iberion.media/images/1920/Rosol_z_chrzanem_f6633f353b.png)
Rosół każdy przyrządza trochę inaczej. Jeśli chcemy go zrobić, by wzmocnić się w czasie przeziębienia, warto skorzystać z babcinego przepisu na pyszną zupę z dodatkiem świeżego chrzanu. Wykonanie jest bardzo proste. Musicie spróbować.
Rosół jest idealny podczas choroby
Czasami, zamiast sięgać po leki, warto po prostu wesprzeć organizm w walce z objawami przeziębienia. Doskonałym pomysłem będzie np. sięgniecie po ciepły rosół z dodatkiem chrzanu. Już nasze babcie wiedziały, że przyprawa o piekącym smaku zawiera wiele cennych składników, które pomogą nam pokonać objawy choroby.
Najważniejszym będzie synigryna, która nie tylko odpowiada za ostry smak korzenia, ale też wykazuje działanie odkażające i wykrztuśne. Zupa więc nas nasyci i przyjemnie rozgrzeje, przy okazji zwalczając atakujące nas bakterie.
Ile kosztuje obiad w restauracji Okrasy? Ceny dań zaskakująPrzepis na babciny rosół z chrzanem
Chrzan jest nietypowym dodatkiem do zupy przyrządzanej na drobiu. Zyska ona jednak znacznie na smaku, gdy już wzbogacimy ją o ostry korzeń. Będzie przede wszystkim wyrazista i rozgrzewająca. Warto ją sobie przygotować nawet nie chorując.
Składniki:
- około 2 litrów zimnej wody
- 3 ćwiartki z kurczaka
- 1 szyja lub dwa skrzydełka z kaczki
- 10 cm kawałek korzenia chrzanu
- 4 drobne marchewki
- 2 niewielkie pietruszki
- 1 mały seler
- 1 większa cebula
- 3 ząbki czosnku
- biała część małego pora
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- odrobina imbiru w proszku
- posiekana natka pietruszki wedle uznania
- sól i pieprz w ilości do smaku
Jak przyrządzić rosół z chrzanem? Przepis jest bardzo prosty
Cebulę opalamy w płomieniu palnika i umieszczamy ją w dużym garnku wraz z oczyszczonym drobiem oraz umytymi i obranymi ze skórki warzywami korzeniowymi. Zalewamy składniki wodą, a następnie pod przykryciem doprowadzamy do wrzenia. Usuwamy powstające szumy z powierzchni płynu.
Rosół gotujemy już bez pokrywki na niewielkim ogniu — nie powinien bulgotać, bo zmętnieje. Po 2-3 godzinach dodajemy świeżo starty na tarce o niewielkich oczkach chrzan, kurkumę w proszku oraz imbir. Chwilę jeszcze gotujemy, a następnie doprawiamy zupę solą oraz pieprzem.
Jak podać rosół z chrzanem?
Polecamy zjeść go tak jak każdą inną odsłonę dania — na ciepło z makaronem i świeżą natką pietruszki. Delikatny pszenny wyrób będzie sycący i delikatny dla żołądka. Nie będzie także zagłuszał smaku wyrazistej przyprawy dodanej do wywaru.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na wyborne rosoły. Polecamy niesamowicie aromatyczną odsłonę bez dodatku mięsa — jest tania, smaczna i do złudzenia przypomina oryginał. Sprawdźcie też przysmak z dodatkiem kurkumy i imbiru — te przyprawy także postawią nas na nogi, gdy jesteśmy osłabieni chorobą.
![Rosół z chrzanem jest pyszny.png](https://images.iberion.media/images/origin/Rosol_z_chrzanem_jest_pyszny_e8935cfc79.png)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Makaron odcedzany na durszlaku](https://images.iberion.media/images/origin/odcedzanie_makaronu_fbb6fcb060.png)
![Bosacka porównuje grejpfruty](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Bosacka_z_grejfrutem_efa0eba250.png)
![syrop z mięty](https://images.iberion.media/images/origin/syrop_93383949b0.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/herbata_ze_skrzypu_polnego_53ea1dce7e.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)