Smakosze.pl
Prodiż bywa niezastąpiony

Instagram / @born_in_the_prl

Co można przyrządzić w prodiżu?

22 Kwietnia 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Nie da się ukryć, że prodiż jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych sprzętów kuchennych, które największą popularnością cieszyły się w czasach PRL-u. Urządzenie jest niezwykle użyteczne. Właśnie w nim możemy przygotować rozmaite smakołyki.

Wielu smakoszy wspomina prodiż z nutą nostalgii. Potrawy w nim przygotowane bardzo często wywoływały u nas autentyczny zachwyt. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ specjały z prodiża smakują odrobinę inaczej. Dziś sięgniemy po przepis na wyborne ciasto.

Prodiż w polskich kuchniach

Bez wątpienia prodiż nie jest współcześnie tak bardzo popularny, jak kilkadziesiąt lat temu. Dawniej zastępował on piekarnik. W urządzeniu przyrządzaliśmy rozmaite potrawy. Wśród nich znajdowały się pieczone mięsne dania oraz różne desery.

Dziś prodiż z pewnością nie jest tak często wykorzystywany w kuchni. Nie zmienia to jednak faktu, że wciąż można znaleźć go w wielu domostwach. Niektórzy smakosze korzystają z niego regularnie. Warto wypróbować niecodzienny przepis na wyjątkowe ciasto.

Jakiś czas temu przedstawialiśmy recepturę na gołąbki. Tym razem prodiż posłuży nam do przygotowania ciasta malinowego, które wywoła zachwyt nawet u najbardziej wybrednych spośród smakoszy.

Prodiż był wykorzystywany na różne sposoby. Ciężko jednoznacznie stwierdzić, które z dań w nim przygotowywanych było najlepsze. Dla jednych będzie to fantastyczny pieczony kurczak, a dla innych właśnie ciasto z malinami. Do przygotowania deseru będziemy potrzebować następujących składników:

  • 370 g mąki pszennej

  • 190 g cukru

  • 120 ml oleju

  • 500 g malin

  • pół opakowania cukru waniliowego

  • 4 spore jajka

  • 4 g proszku do pieczenia

  • 5 g cukru trzcinowego

  • cukier puder

  • masło

  • bułka tarta

(Wikipedia / LoMit / CC BY-SA 4.0)

Przepyszne ciasto z malinami z kultowego prodiża

Przepis na ciasto w tym wydaniu jest niezwykle prosty i każdy powinien sobie z nim poradzić. Na początku musimy ubić jajka z cukrem białym i waniliowym. Możemy zrobić to ręcznie lub przy użyciu miksera.

Kiedy otrzymamy już białą masę, wówczas wzbogacamy ją o olej oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko mieszamy tak, aby otrzymać jednolite ciasto. Owoce starannie myjemy i kroimy na kawałki. Mieszamy je z cukrem trzcinowym i odstawiamy na kilka minut.

Prodiż musimy zabezpieczyć przed przypaleniem. W związku z tym smarujemy go masłem, na które sypiemy trochę bułki tartej. W urządzeniu umieszczamy ciasto i dodajemy do niego owoce. Całość pieczemy przez około 40 minut. Efekt zachwyci domowników. Warto również przyjrzeć się zastępcy kultowego prodiża.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Tajemnica Smaku; Wikipedia; RegioDom

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >