Co można przyrządzić w prodiżu?

Prodiż w polskich kuchniach

Bez wątpienia prodiż nie jest współcześnie tak bardzo popularny, jak kilkadziesiąt lat temu. Dawniej zastępował on piekarnik. W urządzeniu przyrządzaliśmy rozmaite potrawy. Wśród nich znajdowały się pieczone mięsne dania oraz różne desery.

Dziś prodiż z pewnością nie jest tak często wykorzystywany w kuchni. Nie zmienia to jednak faktu, że wciąż można znaleźć go w wielu domostwach. Niektórzy smakosze korzystają z niego regularnie. Warto wypróbować niecodzienny przepis na wyjątkowe ciasto.

Jakiś czas temu przedstawialiśmy recepturę na gołąbki. Tym razem prodiż posłuży nam do przygotowania ciasta malinowego, które wywoła zachwyt nawet u najbardziej wybrednych spośród smakoszy.

Prodiż był wykorzystywany na różne sposoby. Ciężko jednoznacznie stwierdzić, które z dań w nim przygotowywanych było najlepsze. Dla jednych będzie to fantastyczny pieczony kurczak, a dla innych właśnie ciasto z malinami. Do przygotowania deseru będziemy potrzebować następujących składników:

• 370 g mąki pszennej

• 190 g cukru

• 120 ml oleju

• 500 g malin

• pół opakowania cukru waniliowego

• 4 spore jajka

• 4 g proszku do pieczenia

• 5 g cukru trzcinowego

• cukier puder

• masło

• bułka tarta

Przepyszne ciasto z malinami z kultowego prodiża

Przepis na ciasto w tym wydaniu jest niezwykle prosty i każdy powinien sobie z nim poradzić. Na początku musimy ubić jajka z cukrem białym i waniliowym. Możemy zrobić to ręcznie lub przy użyciu miksera.

Kiedy otrzymamy już białą masę, wówczas wzbogacamy ją o olej oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko mieszamy tak, aby otrzymać jednolite ciasto. Owoce starannie myjemy i kroimy na kawałki. Mieszamy je z cukrem trzcinowym i odstawiamy na kilka minut.

Prodiż musimy zabezpieczyć przed przypaleniem. W związku z tym smarujemy go masłem, na które sypiemy trochę bułki tartej. W urządzeniu umieszczamy ciasto i dodajemy do niego owoce. Całość pieczemy przez około 40 minut. Efekt zachwyci domowników. Warto również przyjrzeć się zastępcy kultowego prodiża.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak przechowywać jajka w lodówce? Większość z nas popełnia fatalny błąd

• Tania zapiekanka z serem i cukinią. Prosty pomysł na cudowny sezonowy przysmak

• Ogórki po kaszubsku kocha cała Polska. Ich sekretem jest nietypowa przyprawa