Czekoladowo-marchewkowe babeczki wielkanocne. Goście będą zachwyceni
![babeczki](https://images.iberion.media/images/1920/4_KFBUQ_Xy_Sf7a_Q1l_Q5_N8m5_Y_Projekt_bez_tytulu_2022_03_18_T124144_931_fd1bce3295.jpg)
Zastanawiacie się, jakie słodkości zrobić na nadchodzące święta? Zachęcamy do przygotowania czekoladowo-marchewkowych babeczek wielkanocnych. Wystarczy dorzucić do ciasta trochę startej marchewki, a ciastka będą lżejsze i zdrowsze. Z pewnością też zachwycą waszych gości.
Do klasycznych wypieków wielkanocnych należą baby, babki, mazurki i serniki. Jednak oprócz nich można też przygotować małe babeczki. Zawsze cieszą się dużym zainteresowaniem, bo są wygodne do jedzenia i bardzo smaczne. Można też im nadać apetyczny wygląd. Wystarczy trochę kremu na wierzchu i stosowna dekoracja.
Dziś proponujemy przygotować babeczki czekoladowo-marchewkowe. To połączenie gwarantuje doskonały smak, niepowtarzalną konsystencję i sporo zdrowia. Bo oczywiście babeczki są słodkie, ale zawierają też dużo wartościowego kakao i zdrowej marchewki.
Czekoladowo-marchewkowe babeczki wielkanocne. Goście będą zachwyceni
Składniki:
na ciasto:
85 g masła
ok. 150 g obranej marchewki
50 g czekolady mlecznej
2 jajka
120 g cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
130 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 płaskie łyżki ciemnego kakao
na krem:
50 g czekolady gorzkiej
50 g czekolady mlecznej
150 g śmietanki kremówki 36 proc.
50 g cukru pudru
150 g serka mascarpone
2 łyżeczki ciemnego kakao
Przygotowanie babeczek
Masło rozpuść, wystudź. Marchewki obierz, opłucz, zetrzyj na małych oczkach. Czekoladę posiekaj na kawałki.
Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao, a także masło. Krótko zmiksuj.
Do ciasta dodaj startą marchewkę i kawałki czekolady. Całość połącz na małych obrotach miksera.
Formę na muffinki wyłóż papilotkami. Każdą napełnij ciastem do 2/3 wysokości. Muffinki piecz ok. 25 minut w 190 st. C. Wystudź je.
Na krem czekolady połam na kawałki, roztop w gorącej kąpieli wodnej, przestudź. Kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Ubitą śmietanę połącz z serkiem mascarpone, a także stopioną czekoladą i kakao. Krem schłodź. Udekoruj nim wierzch babeczek.
W naszym serwisie znajdziesz też przepisy na inne wypieki wielkanocne. Zobacz, jak przygotować babkę z brzoskwiniami, a także, jak zrobić babkę gotowaną.
![marchewka](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5o2v7mOZtQGJ8KLdcY1ewf/4552e54f88dbe5d3cef13368c9d686a0/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-03-18T123834.199.jpg)
Źródło zdjęcia: canva/ShashikantDurshettiwar Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak hodować i wykorzystać rzeżuchę? Najłatwiejszy sposób na duże wielkanocne zbiory
Muffiny jajeczne z marchewką i serem pleśniowym. Proste śniadanie o wyjątkowym aromacie
Jak wyczyścić przypaloną od spodu patelnię? Prezentujemy najlepsze i najszybsze metody
Źródło: fotokulinarnie, mojewypieki
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![ciasto palma](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_palma_c417018a4a.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![Jeshke/Żudziewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_Jeschke_Hanna_Zudziewicz_217c2a5ae3.jpg)
![szpital](https://images.iberion.media/images/origin/szpital_b1d3840c08.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![PILNE](https://images.iberion.media/images/origin/pilne_pilne_a4ee85e7e3.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![suche pięty](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_34_d19b63d583.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Ładowarka](https://images.iberion.media/images/origin/Ladowarka_ba28511a6f.png)
![Krzysztof Jackowski Jacek Jaworek](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_25_T215455_958_4485085ce4.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Jacek i Edyta, Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_i_Edyta_Dagmara_Kazmierska_e1af7e9cc9.jpg)
![Dług sądowy](https://images.iberion.media/images/origin/Dlug_sadowy_30a18bd2f9.jpg)