Dodaj po 2 łyżki do mielonych. Mistrzowie kuchni właśnie tak robią soczyste kotlety

Kotlety mielone będą o wiele smaczniejsze, kiedy zastosujesz sztuczkę mistrzów kuchni. Mięso i resztę składników wymieszaj z 2 łyżkami musztardy i 2 łyżkami gęstej śmietany. Mielone po usmażeniu będą niezwykle soczyste i pełne smaku.

Najlepsze kotlety mielone przygotujesz z kawałka wieprzowiny z przerostami i tłuszczem. Zapomnij o gotowym mięsie mielonym z marketu. Kawałek łopatki, karczku lub szynki idealnie sprawdzi się do przyrządzenia wyśmienitego dania. Tłuszcz jest nośnikiem smaku i dodatkowo nawilża mięso. Mielone z chudej wieprzowiny wyjdą suche.

Do kotletów mielonych dodaj 2 łyżki musztardy i 2 łyżki gęstej śmietany 18%. Nie zapomnij również o cebuli, czosnku i suszonym majeranku. To te składniki sprawią, że mielone będą nie tylko soczyste, ale i doskonale doprawione i pełne smaku. Do mielonych nie dodawaj kajzerki, a bułkę tartą.

Kotlety mielone podaj z ulubionymi dodatkami. Polecam ziemniaki gotowane z koperkiem lub szczypiorkiem i mizerię. Do mielonych doskonale pasuje również ogórek kiszony, tarte buraczki lub surówka z kapusty pekińskiej.