Ekspresowe placki ziemniaczane bez obierania i tarcia ziemniaków. 1 dodatek sprawi, że nie ściemnieją

Nie macie pomysłu na obiad? Przygotujcie ekspresowe placki ziemniaczane bez obierania i tarcia ziemniaków. Jeden dodatek, którym jest śmietana, sprawi, że nie ściemnieją. Będą więc nie tylko smaczne i chrupiące, ale też apetycznie wyglądające. A zrobicie je bez większego wysiłku i straty czasu.

Placki ziemniaczane są dobrym pomysłem na szybki i nieskomplikowany obiad. W ich przygotowaniu najwięcej czasu zajmuje obieranie i tarcie ziemniaków. Jednak dziś proponujemy zrobić placki z młodych ziemniaków, których nie trzeba obierać, bo mają cienką skórkę. Wystarczy je tylko dobrze wyszorować i opłukać.

A zamiast tracić czas na tarcie ziemniaków, proponujemy rozdrobnić je przy użyciu blendera. Zajmie wam to dosłownie chwilę, a placki będą tak samo smaczne, jak zwykle.

Jeśli zastanawiacie się, w jaki sposób uniknąć ciemnienia ziemniaczanego ciasta i całych placków, też mamy na to dobre rozwiązanie. Dodajcie do masy ziemniaczanej trochę kwaśnej śmietany. Spowolni ona znacznie proces ciemnienia ziemniaków.