Jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka? Tani pomysł na obiad
![Jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka? Tani pomysł na obiad](https://images.iberion.media/images/1920/3hf69uh_Kh_Z_Wbu_AZ_6f_LM_5eu_Projekt_bez_tytulu_80_317bc26997.png)
Resztki po pieczonym kurczaku może nie wyglądają zbyt estetycznie, jednak można wykorzystać je w bardzo smaczny sposób. Dzisiaj pokazujemy jak zrobić soczyste kotlety z resztek kurczaka. Wystarczy oczyścić mięso z kości, pokroić je w kostkę, połączyć z ciastem i usmażyć. Danie jest pyszne, aromatyczne i, co najważniejsze, tanie.
Resztki pieczonego kurczaka to nie lada zagwozdka dla niejednego smakosza. Z jednej strony mało kto chce je jeść, z drugiej szkoda pozbyć się zupełnie dobrego mięsa. Dlatego przychodzimy z pomocą i zdradzamy przepis na kotlety, które doskonale je wykorzystują.
Jeśli chcesz nadać im wyjątkowego zapachu, dodaj do masy swoje ulubione przyprawy. W tym przypadku dobrze łączy się oregano, słodka papryka, suszony czosnek oraz świeże zioła.
Przepis na kotlety z resztek kurczaka
Składniki:
300 g resztek z kurczaka
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 ml mleka
2 jajka
sól
pieprz
olej
ewentualnie: ulubione przyprawy i zioła
Zacznij od oczyszczenia mięsa z kości oraz chrząstek, aby żaden twardy kawałek nie przedostał się do gotowej potrawy. Następnie posiekaj je w drobną kostkę równej wielkości i przełóż na bok.
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj do nich mleko i żółtka i dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj do masy pianę, aż całość połączy się.
Ciasto uzupełnij kurczakiem, dopraw solą, pieprzem, ulubionymi przyprawami i ziołami. Ponownie wymieszaj. Kotlety wykładaj na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż z obu stron na złoty kolor. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się więcej o schabowych od Jakuba Kuronia. W tym tekście z kolei zdradzamy, jak zrobić babcine kotlety mielone z kapustą.
![Kotlety z resztek kurczaka](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5cnRiCPDNwcTQWTQbZSO3r/66816c29f442a9f1cb686918df554ec4/Projekt_bez_tytu_u__81_.png)
Źródło zdjęcia: canva/Изображения пользователя ULADZIMIR ZGURSKI
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Ciasto Kukułka jest hitem każdej imprezy. Wersja bez pieczenia robi się niemal sama
Ekspresowy gulasz z ciecierzycy – tani i szybki obiad. Wystarczą tylko 3 składniki
Źródło: beszamel.se.pl; niedzielnykucharz
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Anna Mucha](https://images.iberion.media/images/origin/Anna_Mucha_5827c9f5b2.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)