Jak zrobić gołąbki z prodiża? Niezapomniany smak z dzieciństwa

Przepis na wyśmienite gołąbki z prodiża

Składniki:

• 1 główka białej kapusty

• 500 g mięsa mielonego z indyka lub kurczaka

• 100 g suchego ryżu białego

• 1 średnia cebula

• 1 jajo

• 500-600 ml domowego przecieru pomidorowego

• 2 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich

• 3/4 łyżeczki słodkiej papryki

• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

• olej rzepakowy do smażenia

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić gołąbki z prodiża? Prosty przepis na przysmak z dawnych lat

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, uprzednio płucząc ziarna, by były bardziej sypkie po przyrządzeniu. Cebulę obieramy i siekamy. Warzywo szklimy na dobrze rozgrzanym oleju i studzimy je.

Mięso umieszczamy w misce i wbijamy jajo. Wsypujemy przyprawy, czyli słodką paprykę, nieco soli i świeżo zmielony pieprz w ilości do smaku. Dodajemy też miękką cebulę oraz ugotowany ryż.

W dużym garnku zagotowujemy wrzątek. Kapustę pozbawiamy głąba i sparzamy ją tak, aby oddzielić liście. Zawijamy w nie przygotowany wcześniej farsz, a sztuki, które się uszkodziły, wykorzystujemy do wyłożenia natłuszczonego delikatnie dna prodiża.

Na kapuście układamy zawinięte gołąbki. Około 1 litra wody z gotowania kapusty łączymy z sosem pomidorowym. Doprawiamy ziołami prowansalskimi oraz czosnkiem, po czym całość wlewamy do prodiża. Włączamy urządzenie i pieczemy przez 40 minut od momentu, gdy się rozgrzeje. Gołąbki z prodiża podajemy ze świeżym chlebem.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na smakowite gołąbki. Szczególnie polecamy bezmięsną odsłonę z ziemniakami i pieczarkami. Być może też skusi was kapusta faszerowana czerwoną soczewicą i serem feta.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Niebywałe, z czym Lewandowska podaje zupę z dyni. Nietypowy pomysł zaskakuje

• Ciocia Marzenka robi placki ziemniaczane jak nikt inny. Jesienią zawsze stawia na 1 dodatek

• Puszysty i elegancki sernik z rosą. Mamy sprawdzony domowy przepis