Jakie mięso jest najlepsze do gołąbków? Zaskakujący wybór jest strzałem w 10

Gołąbki z mięsem to danie, którego nie trzeba nikomu przedstawiać. Aromatyczny farsz i delikatne liście kapusty polane sosem pomidorowym lub pieczarkowym to doskonałe połączenie. Nie wszyscy jednak wiedzą, jakie mięso jest najlepsze do gołąbków.

Do gołąbków zwykle dodajemy mięso mielone wieprzowe lub wieprzowo- wołowe. Najlepszy farsz do gołąbków przygotujemy jednak z mięsa drobiowego, a dokładnie z udźca z indyka. Mięso wystarczy zmielić z ryżem, cebulką, czosnkiem i masłem, a następnie doprawić do smaku suszonym tymiankiem i majerankiem.

Tak przygotowany farsz nie ma sobie równych, jest idealnie doprawiony i delikatny, a sam indyk jest niezwykle soczysty. Wiele osób rezygnuje z przygotowania gołąbków ze względu na długie parzenie kapusty, kapustę możemy jednak sparzyć błyskawicznie w mikrofalówce.

Do gołąbków z mięsem z indyka podajmy domowy sos pomidorowy lub pieczarkowy. Gołąbki możemy również podać z kwaśną śmietaną, ziemniakami, chlebem i każdym, ulubionym dodatkiem. Gołąbki będą gotowe po godzinie gotowania w bulionie.