Kładę na pomidory i podaję na przystawkę. Goście nie mogą się jej nachwalić
![przekąska z pomidorów](https://images.iberion.media/images/1920/pomidory_34ab65d93d.jpg)
Ta przekąska z pomidorów i pasty jajecznej sprawdzi się świetnie jako przystawka na wystawnym obiedzie. Jest pyszna i dość lekka, świetnie prezentuje się na stole, a jej przygotowanie zajmuje kilka minut. Pierwsze skrzypce grają w niej pomidory, których soczyste odmiany lada chwila pojawiać się zaczną w naszych sklepach.
Przekąska z pomidorów
Pomidory są dziś dostępne w sklepach przez okrągły rok. Jednak te zimowe nie umywają się do letnich. Importowane bądź ze szklarni, są to przeważnie odmiany selekcjonowane pod kątem wygody transportu czy ładnego koloru i rozmiaru, ale niekoniecznie smaku. Dlatego z niecierpliwością czekamy na sezon na pyszne, soczyste pomidory, a kiedy się zaczyna – chcemy celebrować go jak najuroczyściej.
Nasza przystawka to jeden ze sposobów na taką celebrację. Kilka prostych składników zmienia plastry tego owocu-warzywa w świetną, niecodzienną przystawkę. Można ją też traktować jako sałatkę, a nawet pełny dietetyczny lunch.
![pomidor z pastą jajeczną](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory2_6f757bd397.jpg)
Pomidory z pastą jajeczną
Bardziej kaloryczną wersję tej przekąski można znaleźć na kanale Magia smaku, skąd zaczerpnęliśmy ilustracje do tego przepisu. Zdrowsza, a równie smaczna pasta jajeczna wychodzi jednak na bazie jogurtu, a nie majonezu. Polecamy też zastąpić posypkę serową świeżym szczypiorkiem, zwłaszcza we wiosennym sezonie.
Składniki
- 2 dorodne dojrzałe pomidory
- 3 jajka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (lub mieszanki jogurtowo-majonezowej)
- 2 ząbki czosnku
- Mały pęczek szczypiorku
- Sól, pieprz
Przystawka pomidorowa
Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Po ostudzeniu obieramy je ze skorupek, rozdrabniamy widelcem w miseczce i mieszamy z jogurtem, dodając ewentualnie trochę majonezu. Przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na kilka minut.
Pomidory kroimy ostrym nożem w poprzek w grube, estetyczne plastry. Układamy je na talerzu. Posypujemy drobno posiekanym czosnkiem (czosnek można sparzyć, jeśli chcemy pozbawić go nieco uciążliwego aromatu), przyprawiamy solą i pieprzem.
Na każdy plaster pomidora nakładamy po łyżce pasty jajecznej i rozprowadzamy, lekko dociskając, by cała konstrukcja dobrze się trzymała. Pomidory posypujemy świeżym szczypiorkiem. Można też posypać je startym na drobnych oczkach serem.
Wypróbuj też przepisy na zupę z pokrzyw i błyskawiczną orientalną sałatkę z ogórka.
![siekanie czosnku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory3_7a282052ef.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![obiad](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_17908b6e5e.jpg)
![ogórki kiszone w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/kiszone_2773e064df.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Jakub Józef Orliński](https://images.iberion.media/images/origin/Jakub_Jozef_Orlinski_fot_Eurosport_37e8d1402c.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)