Ekspresowe kotlety siekane. Delikatne, soczyste i pełne smaku. Rodzina się nimi zachwyci

Przepis na kotlety siekane z kurczaka

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka

• 150 g pieczarek

• 1 średnia cebula

• 2 duże jaja

• 2 łyżki mąki pszennej

• 2-3 łyżki startego żółtego sera

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka śmietany

• szczypta gałki muszkatołowej

• sól i pieprz

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić kotlety siekane z kurczaka? Znamy prosty patent na obiad

Zaczynamy od przygotowania kurczaka. Usuwamy z niego błony, a następnie kroimy go w drobną kostkę. Umieszczamy ją w misce. Do naczynia ścieramy oczyszczone pieczarki, korzystając z tarki o większych oczkach.

Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Dodajemy ją do pozostałych składników wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Na koniec wrzucamy starty na tarce o średnich oczkach ser żółty oraz mąkę pszenną, śmietanę i jaja. Całość mieszamy i doprawiamy.

Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką kładziemy porcje masy na kotlety. Delikatnie je spłaszczamy i smażymy po 4 minuty z każdej strony. Kotlety siekane osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na smakowity obiad dla całej rodziny. Spróbujcie koniecznie pysznych kotletów schabowych bez panierki. Być może spodobają wam się także pieczone skrzydełka z kurczaka.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Magda Gessler gotuje na święta bigos szlachecki. 2 dodatki odmieniają jego smak. Wychodzi obłędny

• Gotujesz rosół pod przykryciem? Szefowie kuchni podpowiadają kiedy ją stosować. Warto ich posłuchać

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama