Kroję banany i zalewam je tym kremem. To ostatnio moje ulubione ciasto

Ciasto bez pieczenia

To ciasto bez pieczenia jest szybkie w przygotowaniu nawet jak na produkt ze swojej kategorii. Niektóre takie ciasta potrzebują nocy w lodówce, by nabrać formy i faktury. Tymczasem żelatyna, której używamy w tym przepisie, zrobi swoje w pół popołudnia.

To jednak, co ciekawe w tym deserze, to zestawienie smaków i faktur. Masa jogurtowa i banany przełamane są chrupkością kruchego spodu. Ten zaś wnosi waniliową nutę do pary banan-czzekolada, jednej z najprostszych receptur deserowego smaku.

Ogórki do obiadu podaję zawsze z tym sosem. Smakują mi 100 razy bardziej, niż mizeria Czytaj dalej

Ciasto z bananami

Ilustracje do tego przepisu pochodzą z kanału Appetizing tv. Autorzy przypominają tam, że jeśli nie chcemy blendować herbatników, wystarczy pokruszyć je w moździerzu, albo nawet dnem szklanki czy butelki w miseczce. Można też zamienić herbatniki z jasnych na kakaowe, by dodać ciastu bez pieczenia pełni czekoladowego smaku.

Składniki

• 1 duże opakowanie herbatników
• 700 g gęstego jogurtu naturalnego
• 70 g cukru
• Sok z połówki cytryny
• 150 g masła
• 15 g żelatyny
• 1 tabliczka czekolady
• 2 banany

Bananowiec bez pieczenia

Żelatynę rozrabiamy w niewielkiej ilości wrzątku. Ciastka kruszymy w blenderze i mieszamy w rozpuszczonym w rondelku i przestudzonym masłem. Masę wysypujemy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i uciskamy szklanką, wyrównując kruchy spód ciasta.

Na spód wykładamy plasterki bananów. Rozrobioną żelatynę mieszamy łopatką w misce z jogurtem, cukrem i sokiem z cytryny. Dodajemy wiórki czekolady startej na tarce o drobnych okach. Wszystko mieszamy razem i wykładamy na banany. Wierzch ciasta dekorujemy pokruszoną grubo czekoladą lub plasterkami bananów. Odstawiamy na co najmniej dwie godziny do lodówki.

Wypróbuj też przepisy na sałatkę z buraczków z papryką i bezmięsnego schabowego Strzelczyka.