Krokiety z mięsem z rosołu. Tani i prosty pomysł na obiad od Kuronia
![krokiety z mięsem](https://images.iberion.media/images/1920/5i_O9hh7y_FYD_Yk_R_Pf2c1gb_M_Projekt_bez_tytulu_2022_05_03_T205548_153_37398375a3.jpg)
Zostało wam mięso po rosole? Powiemy wam, jak zrobić krokiety z mięsem z rosołu. Ten tani i prosty pomysł na obiad od Kuronia możecie wykorzystać na przykład jutro. Z pewnością nasycicie się tym daniem, a jego przygotowanie nie będzie zbyt pracochłonne.
Rosół często gości na naszych stołach. Najsmaczniejszy jest, gdy gotuje się go na sporej ilości mięsa i warzyw. Niestety często zdarza się, że mięso pozostaje niezjedzone, bo po zupie jemy drugie danie. Co więc zrobić z ugotowanym mięsem?
Pomysłów na wykorzystanie mięsa z rosołu jest naprawdę dużo. I warto je przerobić, bo jest bardzo smaczne, a z racji tego, że jest już ugotowane, szybko można je zamienić w nowe danie. Z mięsa po rosole można zrobić pasztet, pastę, farsz do pierogów czy krokietów. Dziś przepis na te ostatnie zdradzi wam Jakub Kuroń.
Krokiety z mięsem z rosołu
Składniki:
na naleśniki:
1,5 szklanki mąki
2 jajka
szczypta soli
ok. 200 ml mleka
ok. 200 ml wody gazowanej
1 łyżka oleju
na farsz:
ok. 75 dag wołowiny z rosołu
ok. 40 dag mięsa z kurczaka z rosołu
2 cebule
2 łyżki oleju
warzywa z rosołu
sól, pieprz
oraz:
1/2 szklanki mąki
2 jajka
ok. 1,5 szklanki tartej bułki
olej do smażenia
Przygotowanie krokietów
Na naleśniki podane składniki umieść w misce. Dokładnie wymieszaj je rózgą lub zmiksuj mikserem. Ciasto odstaw na 15 minut.
Po tym czasie usmaż na patelni cienkie naleśniki. Układaj je w stosik na talerzu, by nie obeschły.
Z mięsa usuń kości, skórę i tłuszcz. Mięso pokrój na kawałki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju.
Mięso, cebulę i warzywa z rosołu przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli jest zbyt gęsty, rozrzedź go odrobiną rosołu.
Na każdy naleśnik kładź trochę mięsnego farszu. Farsz równomiernie rozprowadź. Dwa naprzeciwległe boki naleśnika zawiń do środka, a potem zwiń całość w roladkę.
Tak otrzymane krokiety panieruj najpierw w mące, potem w jajku i na końcu w tartej bułce. Smaż je na złoty kolor na średnio rozgrzanym oleju.
W naszym serwisie znajdziecie też przepis na zapiekankę makaronową z mięsem po rosole, a także na kotlety z mięsa i warzyw po rosole.
![mięso po rosole](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/D2O4VviukMrrRDuwSchip/a6c42ca8deba37a37e75b55c509fea34/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-03T211941.124.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Babcia podała przepis na idealne racuchy. Żaden kefir i maślanka - inny składnik działa cuda
Najlepsza surówka z pomidorów. Idealnie sprawdzi się na grilla i letni obiad
Niebywałe, co Okrasa dodaje do zupy kalafiorowej. Aż trudno uwierzyć, dodatki robią wrażenie
Źródło: kuron
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_a4103b9d62.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wyspy Kanaryjskie](https://images.iberion.media/images/origin/wyspy_kanaryjskie_af28f2a195.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)