Miękkie, soczyste mielone z dodatkiem ziemniaków. Rozkosz w każdym kęsie

Przepis na smaczne kotlety mielone z ziemniakami

Składniki:

• 300 g mielonego mięsa wieprzowego

• 140 g obranych ziemniaków

• 70 g białej cebuli

• 2 łyżeczki śmietany 12%

• 1 jajo

• 1 łyżka bułki tartej + do panierowania

• olej rzepakowy do smażenia

Przyprawy:

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżka pieprzu ziołowego

• 1 łyżka kminku w ziarnach (opcjonalnie)

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki ścieramy na tarce o większych oczkach. Cebulę obieramy i siekamy. Mięso mielone umieszczamy w misce. Dodajemy warzywa, przyprawy, jajko, bułkę tartą i śmietanę.

Dokładnie wyrabiamy masę na kotlety. Formujemy z niej okrągłe kotlety i lekko je spłaszczamy. Obtaczamy je w bułce tartej i od razu układamy na rozgrzanej patelni z porcją oleju.

Smażymy przez kilka minut z każdej strony przy niezbyt dużej mocy palnika. Przed podaniem osuszamy z nadmiaru tłuszczu. Serwujemy z sałatką pomidorów lub delikatną mizerią.

Źródło zdjęcia: canva/minadezhda

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić żeby bakłażan nie był gorzki? Niezawodny sposób na idealny smak

• Jak najlepiej piec kurczaka? Wyjawiamy niezawodne triki, chrupiąca skórka gwarantowana

• Pyszne kotlety jajeczne z przepisu Jakuba Kuronia. Świetna alternatywa dla klasycznych mielonych

Źródło: przyslijprzepis

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >