Niebywałe, z czego Wachowicz robi ocet. Zapomnij o jabłkach
![Ocet Ewy Wachowicz z kombuchy](https://images.iberion.media/images/1920/Ocet_Ewy_Wachowicz_z_kombuchy_521378b571.jpg)
Ocet Ewy Wachowicz jest nietuzinkowy. Miss Polski przyrządza go z herbaty, którą poddaje fermentacji z udziałem japońskiego grzybka kombucha. Efekty jakie uzyskuje są znakomite.
Wyśmienity ocet Ewy Wachowicz
Kombucha jest napojem fermentowanym przygotowywanym na bazie herbaty. Do jej sporządzenia potrzebny jest specjalny grzybek, który dostaniemy w sklepach ze zdrową żywnością. Uzyskamy pyszny ocet, którego spożycie ma kilka zalet.
Składniki:
- 1 grzybek kombucha
- 220 g cukru
- 6 łyżek suszu herbacianego
- 3,5 litra przefiltrowanej wody
Lista niezbędnych składników jest krótka, ale bez scoby — bo tak inaczej bywa nazywany grzybek herbaciany — octu zrobić nam się nie uda. Sposób przygotowania opisujemy w dalszej części artykułu.
![Grzybek kombucha na ocet.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Grzybek_kombucha_na_ocet_59ee1c00e3.jpg)
Jak zrobić ocet z kombuchy? Ewa Wachowicz zdradziła przepis
Zaczynamy od zaparzenia suszu herbacianego w szklanym naczyniu np. słoiku. Zalewamy go wrzątkiem — potrzebne będzie 1,5 litra płynu. Napar słodzimy i studzimy.
Dodajemy pozostałą wodę i wrzucamy kombuchę. Słoik przykrywamy jałową ściereczką, zabezpieczamy ją gumką. Miksturę odstawiamy na 7-14 dni. Uzyskany ocet z kombuchy przelewamy do butelek.
Dlaczego warto sięgać po kombuchę?
Napój w smaku przypomina ocet, a jego picie może poprawić odporność. Niestety nie każdy może się kombuchą raczyć. Ze względu na potencjalną zawartość alkoholu nie powinny spożywać go małe dzieci, kobiety w ciąży i osoby z dolegliwościami jelitowymi
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na smakowite napoje. Oprócz octu z kombuchy warto wypróbować orzeźwiający napój z mięty. Polecamy także pyszną kawę na zimno, czyli cold brew.
![Ocet z kombuchy jest pyszny.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Ocet_z_kombuchy_jest_pyszny_4d46442099.jpg)
Źródło: ewawachowicz, szefsmaku
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![szarlotka](https://images.iberion.media/images/origin/szarlotka_61a2373e46.jpg)
![knedle ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/knedle_ze_sliwkami_71992eb369.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![zalewanie chleba mlekiem](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_460f08a3f3.jpg)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/herbata_ze_skrzypu_polnego_53ea1dce7e.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![przetwory owocowe](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki1_fcd7b8f7bf.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Sklep meblowy](https://images.iberion.media/images/origin/Sklep_meblowy_6cc8d715ca.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)