Obiad na 3 dni, czyli wołowina duszona z warzywami. Szybki i pyszny przepis
Dziś propozycja specjalnie dla tych, którzy nie lubią codziennie gotować. Przygotujcie według naszego przepisu wołowinę duszoną z warzywami. Otrzymacie w ten sposób pyszny obiad na 3 dni. Będzie pożywny i smaczny, doskonały do odgrzewania. Podajcie go z chlebem lub ziemniakami.
Codzienne gotowanie obiadu dla mało kogo jest przyjemnością. Nie dość, że zabiera sporo czasu, to jeszcze trzeba mieć na niego pomysł. Dlatego dobre pomysły są w cenie. I właśnie taki mamy dla was dzisiaj.
Proponujemy kruchą i soczystą wołowinę duszoną z dodatkiem popularnych warzyw. Danie jest proste do przygotowania i wygląda bardzo apetycznie. Jeśli chcecie, możecie od razu dorzucić do niego pokrojone w kostkę ziemniaki lub pod koniec duszenia dodać garść zacierek. Uzyskacie w ten sposób kompletny, pyszny obiad.
Przepis na wołowinę duszoną z warzywami
Składniki:
75 dag wołowiny do duszenia, np. pręga, łata
2 duże cebule
olej
1 łyżka masła
3 marchewki
3 strąki kolorowej papryki
2 młode, średniej wielkości cukinie
ok. 1 l bulionu warzywnego
1/2 pęczka mięty
oregano
sól, pieprz
Przygotowanie duszonej wołowiny
Wołowinę opłucz, osusz, pokrój w średniej wielkości kostkę. Cebule obierz, pokrój w grubą kostkę lub w piórka.
W garnku rozgrzej olej, dodaj masło. Wrzuć wołowinę i obsmaż ją ze wszystkich stron. Dodaj cebulę, całość przesmaż, co jakiś czas zamieszaj.
Marchewki obierz, opłucz, pokrój w grubsze talarki. Dodaj do wołowiny, przesmaż. Dodaj bulion, duś na niedużym ogniu, aż mięso będzie prawie miękkie.
Papryki umyj, oczyść, pokrój w dużą kostkę. Cukinie umyj, pokrój w dużą kostkę. Warzywa obsmaż na patelni z olejem, dodaj do gulaszu. Wsyp trochę soli i pieprzu, duś ok. 15 minut.
Dodaj posiekaną miętę i trochę oregano, duś jeszcze 5 minut. Potrawę dopraw do smaku solą i pieprzem.
W naszym serwisie znajdziesz też przepis na wołowinę po wietnamsku, a także na ryż smażony z wołowiną.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Czy można zrobić naleśniki bez mleka? Nie ma prostszego przepisu, wychodzą idealnie za każdym razem
Najprostszy sposób na grzybki w occie. Są tak dobre, że nikt nie zdoła opanować cieknącej ślinki
Źródło: mojegotowanie
