Obłędny przepis na pomidory z cebulą w zalewie octowej, hit wśród przetworów

Przepyszne pomidory z cebulą z octowej zalewie

Nie da się ukryć, że pomidory są jednym z najbardziej popularnych warzyw. Wystarczy spojrzeć na to, ile różnych specjałów można przyrządzić na ich bazie. Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis na fantastyczne gazpacho. Warto również wypróbować recepturę na gołąbki z sosem pomidorowym.

Dziś sięgniemy po przepis na pomidory w formie przetworów. U boku uwielbianych warzyw zagości także cebula. Wszystko uzupełnimy o zalewę octową. Jakie składniki będą nam potrzebne do przygotowania pysznej przekąski?

• 4 pomidory malinowe

• 4 cebule

• 3 liście laurowe

• ziele angielskie

• pieprz czarny ziarnisty

Zalewa:

• 500 ml wody

• 50 ml octu

• 7 g soli

• 10 g cukru

• 45 ml oleju

Niezawodny przepis na pomidory w occie

Na początku wodę umieszczamy w garnku razem z octem, solą i cukrem. Całość musimy zagotować. Gdy zalewa już zawrze, zdejmujemy ją z ognia. Pozwalamy jej wystygnąć. W tym czasie myjemy pomidory.

Czyste pomidory pozbawiamy szypułek i kroimy w plastry. Powinny mieć grubość około 0,5 cm. Cebule obieramy i również kroimy w plastry. Układamy je naprzemiennie w słoikach. Dodajemy do nich przyprawy.

Pomidory z dodatkami zalewamy mieszanką z octem. Słoiki mocno zakręcamy. Produkt należy pasteryzować przez około 10 minut. Naczynia wykładamy na ściereczkę do góry dnem. W takiej pozycji powinny stać przez dobę. Po tym czasie umieszczamy je w ciemnym i suchym miejscu. Podobny przepis na pomidory w zalewie można znaleźć na YouTube na kanale Uwaga Babcia Gotuje. Właśnie stamtąd pochodzi zdjęcie wykorzystane powyżej.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Błyskawiczne ciasto z owocami

• Robert Makłowicz zirytowany pytaniem dziennikarki

• W Biedronce pojawił się wyjątkowy sprzęt kuchenny

Źródło: Prześlij Przepis

Zapraszamy na nasz Instagram