Ogórki kiszone w chrupiącej panierce

Przepis na imprezowe ogórki w panierce

Składniki:

• 5 dużych kiszonych ogórków

• 1 jajo

• przyprawy sól, pieprz, słodka lub ostra papryka, czosnek w proszku

• pół szklanki mleka

• bułka tarta do obtoczenia, ok. pół szklanki

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Ogórki kroimy w grube, przypominające nieco chipsy plastry. W głębokim talerzu łączymy bułkę tartą z solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. W drugim naczyniu roztrzepujemy jajo z mlekiem.

Ogórkowe talarki zanurzamy w masie jajeczno-mlecznej, a następnie obtaczamy w przyprawionej bułce tartej. Na głębokiej patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju i zanurzamy w nim ogórki.

Wyjmujemy je, gdy nabiorą złocistego koloru. Podajemy z ulubionym sosem np. czosnkowym lub pomidorowym. Te pyszne ogóreczki sprawdzą się też doskonale jako składnik sałatki np. takiej z pomidorkami i fetą.

Wskazówka: jeśli chcecie, by ogórki nie wyszły bardzo tłuste, odsączcie je na ręczniku papierowym. Dzięki temu panierka pozostanie chrupiąca.

Źródło: canva/Mariha-kitchen

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Jak uratować przypalony i zbyt słony bigos? Mamy najlepsze sposoby

• Przepis Ewy Wachowicz na makowiec z owocami. Prosto i bez zawijania

• Lekka, puszysta niczym obłok jajecznica według Magdy Gessler

Źródło: o2 Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >