Polacy popełniają błąd robiąc sałatkę grecką. Każdy Grek chwyciły się za głowę

Przepis na oryginalną sałatkę grecką

Składniki:

• 650-750 g pomidorów, najlepiej malinowych lub bawole serce

• 1 spory ogórek wężowy

• 1 większa zielona papryka

• 1 średnia czerwona cebula

• 100-150 g sera typu fety

• garść czarnych oliwek bez pestki

• garstka gałązek świeżego oregano lub płaska łyżeczka suszonego

• 6 łyżek oliwy z oliwek

• odrobina octu z czerwonego wina

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie sałatki greckiej:

Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy nasiona i białe części. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Usuwamy również szypułki. Ogórka również pozbawiamy grubszej skóry, jeśli taką ma.

Cebulę pozbawiamy łupiny i kroimy w cienkie piórka. Oliwki przekrawamy na pół lub dodajemy w całości. Składniki łączymy w misce wraz z oliwą z oliwek. Dodajemy oregano, sól i świeżo zmielony czarny pieprz.

Przenosimy na talerze i dodajemy cienkie plastry fety. Na koniec skrapiamy porcje octem z czerwonego wina. Przed podaniem wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Smacznego.

Po inne smakowite przepisy na sałatki zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule znajdziecie recepturę na kultowy gyros. Ten natomiast zawiera sprawdzony patent na sycącą sałatkę szwagra.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Prosta i pyszna młoda kapusta kiszona w słoiku. Perfekcyjna kiszonka na lata

• Marchewka z groszkiem inaczej. Sekretny składnik sprawia, że nabiera nowej jakości

• Letni chłodnik z fit twistem. Smaku nadają mu sezonowe warzywa

Źródło: karointhekitchen