Kawa z koglem-moglem jest świetnym pomysłem na szybki deser w sytuacji, gdy w domu nie mamy nic słodkiego. Urozmaici zarówno leniwe popołudnie, jak i spotkanie towarzyskie. Dodanie żółtka ubitego z cukrem to szybki sposób na to, by zwykle nieco gorzki napój kawowy nabrał przyjemnego posmaku i delikatności. Spróbujcie, a nie pożałujecie.
Kogel-mogel pamiętamy z czasów dzieciństwa, gdy w kubku za pomocą łyżeczki mozolnie ubijaliśmy masę z jaj z dodatkiem cukru. Czasem do deseru dodawaliśmy kakao, by było jeszcze pyszniej. Ubite na słodko żółtka jest doskonałym kompanem dla czarnej kawy. Przekonajcie się sami.
Przepis na wyborną kawę z koglem-moglem
Składniki:
2 filiżanki świeżo zaparzonej kawy
2 żółtka
2 łyżeczki cukru
ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)
lody waniliowe (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Zaparzoną w ulubiony sposób kawę wlewamy do filiżanek lub kubków. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy ekstrakt z wanilii, jeśli go używamy, i ponownie mieszamy. Układamy je na powierzchni kawy. Smacznego.
Wskazówki:
Jeśli w przyrządzeniu deseru wykorzystujemy lody, kawę wylewamy na kulkę lodów w kubku. Robimy to bezpośrednio po przyrządzeniu kogla-mogla.
Po tę pyszną kompozycję możecie sięgnąć także wtedy, gdy unikacie kawy. Wystarczy, że zaparzycie kawę zbożową lub bezkofeinową.
A jeśli szukacie przepisów na ciasta, zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule znajdziecie pyszny przepis na orzechowiec , który z czarną kawą będzie smakował wyśmienicie. Ten natomiast zdradza jak zrobić pyszne trójwarstwowe ciasto czekoladowe bez pieczenia .
Źródło zdjęcia: canva/Matthew Venker
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Pyszne i pożywne śniadanie. Fantastyczna jajecznica z brokułami
Lekkie i idealnie chrupiące placki ziemniaczane bez smażenia
Prosty przepis na puszyste racuchy z jabłkami bez dodatku jajek
Źródło: niebonatalerzu Zapraszamy na nasz Instagram
