Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Przepyszna lwowska sałatka z przepisu Magdy Gessler. 1 składnika nikt by się nie spodziewał
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 09.10.2022 13:48

Przepyszna lwowska sałatka z przepisu Magdy Gessler. 1 składnika nikt by się nie spodziewał

Przepyszna lwowska sałatka z przepisu Magdy Gessler. 1 składnika nikt by się nie spodziewał
canva/iaroshenko, TRICOLORS/East News

Lwowska sałatka z przepisu Magdy Gessler zachwyca smakiem i aromatem. Do jej przygotowania potrzebne są między innymi buraki, marynowane podgrzybki, śledzie i jeszcze kilka składników. Kompozycja jest niezwykle aromatyczna i pożywna. Zresztą przekonajcie się o tym sami.

Tradycyjna sałatka lwowska to danie przygotowywane z buraków, marynowanych podgrzybków, ziemniaków, jabłek i ogórków kiszonych. Sałatka polana jest sosem śmietanowym. Sałatka według receptury Magdy Gessler wzbogacona jest o filety śledziowe, fasolę, kapary, a także o jeden, niecodzienny składnik, który niezwykle wzbogaca smak.

Znana restauratorka do sałatki dodaje również gotowany seler korzeniowy. Seler wzmacnia smak i aromat całego dania i doskonale łączy się z innymi składnikami. Sałatka jest pyszna i bardzo sycąca. Danie doprawione sosem z musztardy i słodkiej śmietany błyskawicznie znika z talerzy.

Lwowska sałatka buraczana jest świetnym daniem na kolację, a także na domowe uroczystości. Sałatka będzie świetnym dodatkiem do zimnej płyty i świeżego pieczywa. Sałatkę po przygotowaniu przechowuj w lodówce maksymalnie do dwóch dni.

Lwowska sałatka z przepisu Magdy Gessler

Składniki:

  • 4 buraki

  • pół selera korzeniowego

  • 2 ziemniaki

  • mała cebula czerwona

  • duże, soczyste jabłko

  • 5 ogórków kiszonych

  • 4 filety śledziowe

  • pół małego słoika kaparów

  • 50 g białej fasoli

  • kilka marynowanych podgrzybków

  • 2-3 łyżki musztardy

  • kilka łyżek śmietany 36%

  • sól, pieprz, cukier do smaku

Jak zrobić lwowską sałatkę buraczaną?

Seler, ziemniaki i buraki wyszoruj, ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę. Odsącz z zalewy kapary, marynowane grzyby i fasolę. Przełóż je do miski. Filety śledziowe pokrój na mniejsze kawałki, pokrój również ogórki, cebulę i jabłko.

Wszystkie przygotowane składniki przełóż do salaterki. Śmietanę wymieszaj z musztardą tak, żeby powstał aromatyczny sos. Wlej sos do reszty składników, wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Przygotuj również kolorową sałatkę meksykańską i sałatkę ziemniaczaną. Cała rodzina będzie zachwycona.

Przepyszna lwowska sałatka z przepisu Magdy Gessler. 1 składnika nikt by się nie spodziewał
canva/Mark_VB

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: magazyn-kuchnia

Nie przegap nowości, obserwuj nas w Google Discover
Obserwuj
Magdalena Patacz
O autorze
Magdalena Patacz
Redaktor Smakosze

Łączy wieloletni warsztat wydawniczy z pasją do gotowania i odkrywania lokalnych smaków. Z portalem smakosze.pl związana zawodowo od 2021 roku, gdzie pracowała jako redaktor, a następnie wydawca serwisu. Współtworzyła również takie portale, jak domekiogrodek.pl, czy supermamy.pl, gdzie kładła nacisk na kulinaria, zdrowie i diety.

Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Sałatka z mielonki
Spróbowałam sałatki od Heni Foks z mielonki. Tak dobra, że nie mogę się oderwać
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
majonez
Ten przepis na majonez dostałam od cioci. Jest najlepszy do jarzynowej
Sałatka ziemniaczana
Taką sałatkę podam na Wszystkich Świętych. Jest lepsza niż jarzynowa i śledziowa
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji