Emilia Maciejewska-Latosińska 15.11.2022 08:21

Puszysta i aksamitna jajecznica. Ciocia Mariola zawsze stawia na 2 dodatki

canva/nitrub

Jajecznica z majonezem i serem skusi niejednego smakosza. Dwa dodatki zaproponowane przez ciocię Mariolę sprawiają, że śniadaniowa potrawa nabiera smaku i staje się niemal aksamitna. Wykonanie jest proste, a efekty spodobają się nawet najbardziej wybrednym. Spróbujecie?

Przygotowanie rozpływającej się w ustach może sprawić trudności. Dodatek sera i majonezu oraz odrobina cierpliwości podczas smażenia zaowocują jednak uzyskaniem potrawy niezwykle kremowej i delikatnej. Jeśli jeszcze nie znacie tego patentu, koniecznie przetestujcie. Przyjemnie was zaskoczy i jeszcze nie raz do niego wrócicie.

Przepis na jajecznicę z majonezem i serem

Składniki na 2 porcje:

4 jaja zerówki
30 g domowego majonezu
80-100 g tartego sera żółtego
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia

Jak zrobić jajecznica z majonezem i serem? Proste dodatki poprawiają konsystencję dania

Zaczynamy od starcia sera żółtego na wiórki przy pomocy tarki o średnich oczkach. Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy go, W międzyczasie do miski wbijamy jaja i roztrzepujemy je na jednolitą masę przy pomocy widelca.

Wlewamy ją na patelnie i podgrzewamy na średnim ogniu, mieszając przez kilka sekund. Następnie dodajemy majonez oraz ser, po czym doprawiamy masę wedle uznania. Mieszamy, a następnie zmniejszamy moc palnika i smażymy do czasu, aż jajka zetną się.

Jajecznicę z majonezem i serem podajemy bezpośrednio po przygotowaniu ze świeżym pieczywem. Możemy posypać ją natką pietruszki lub szczypiorkiem, jeśli mamy na to ochotę. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na potrawy z jajek. Szczególnie polecamy znakomite jajka po wiedeńsku. Być może też spodoba wam się prosty patent na jajko w koszulce.