Renata Materlińska 09.12.2021 01:00

Pyszny, szybki obiad dla całej rodziny - kurczak w miodowo-musztardowym sosie

screen z kanału Przepisy Joli na YouTube

Już pora obiadowa, a ty jeszcze nic nie ugotowałaś? Jeśli masz pod ręką filet z kurczaka, szybko zamienisz go w pyszny obiad dla całej rodziny. Skorzystaj tylko z naszego przepisu na kurczaka w miodowo-musztardowym sosie. Podaj do niego ziemniaki lub ryż oraz surówkę i danie niczym z restauracji gotowe.

Filet z kurczaka stwarza wiele możliwości kulinarnych. Jego delikatne mięso dobrze komponuje się z różnymi dodatkami, a jednocześnie nie wymaga długiej obróbki termicznej. Dlatego w mig można z niego przygotować awaryjny obiad dla całej rodziny.

Dziś przedstawiamy wam przepis, który pochodzi z kanału Przepisy Joli na YouTube. Prezentowane zdjęcie potrawy jest zaś screenem z tego kanału. Prawda, że wygląda apetycznie?

Pyszny, szybki obiad dla całej rodziny- kurczak w miodowo-musztardowym sosie

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka
sól, pieprz, ostra mielona papryka
olej
2 łyżki miodu
2 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 łyżka octu balsamicznego
250 ml śmietanki kremówki 30 proc.
sól, pieprz

Przygotowanie kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Filety z kurczaka oczyść, opłucz, osusz. Oprósz solą, pieprzem i papryką. Zrumień na patelni z rozgrzanym olejem.

Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej tłuszczem ze smażenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 15 minut.

Wymieszaj miód, musztardę i ocet. Patelnię rozgrzej, wlej na nią śmietankę, zagotuj. Dodaj mieszankę musztardowo-miodową, wymieszaj. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw go solą i pieprzem.

Mięso wyjmij z piekarnika, odstaw na 5 minut, by soki równomiernie się rozeszły. Pokrój je w plastry, podawaj z przygotowanym sosem.

Więcej przepisów na szybkie dania z kurczaka znajdziesz na naszej stronie. Sprawdź, jak przygotować kotlety siekane z kurczakiem, a także jak zrobić soczyste kotlety z kurczaka po hawajsku.