Żadne kotlety, żadna patelnia. Z mielonego mięsa przygotujesz soczystą roladę. Rodzina Ci podziękuje

Przepis na wyborną roladę z mięsa mielonego

Składniki:

• 60 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego

• 2 jaja

• 10 dag sera żółtego

• 1 czerstwa kajzerka

• 1 szklanka mleka

• pół łyżeczki kminku

• pół łyżeczki ziół prowansalskich, rozmarynu lub oregano

• sól w ilości do smaku

• olej rzepakowy

• 4 duże ziemniaki

Jak zrobić roladę z mięsa mielonego? Będzie o niebo lepsza od kotletów.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Kajzerkę namaczamy w mleku. Mięso mielone wkładamy do miski. Solimy je i łączymy z odciśniętą bułką oraz jajkami. Sprawnie wyrabiamy, doprawiamy, a następnie wypełniamy nim wyłożone papierem do pieczenia naczynie żaroodporne, formując płaski placek.

Na środku układamy pokrojony w niewielkie kawałki ser żółty, a następnie — korzystając z papieru — zwijamy całość w ścisłą roladę. Dokładnie zlepiamy jej brzegi i zawijamy szczelnie w dwa arkusze papieru. Naczynie żaroodporne natłuszczamy.

Wrzucamy do niego pokrojone w niedużą kostkę ziemniaki. Mieszamy je z tłuszczem i doprawiamy. Na środku układamy przygotowaną roladę z mięsa mielonego. Pieczemy 30 minut, po czym wyjmujemy z papieru i zapiekamy przez kolejne 10 minut. Podajemy z ulubioną surówką.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na dania obiadowe. Polecamy proste kotlety schabowe bez panierki. Być może skuszą was również znakomite plastry selera w chrupiącej otoczce.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Gessler zdradziła jak robić idealne naleśniki. Wytknęła 1 poważny błąd

• Zapomnij o zwykłych mielonych. Kotlety z pyszną niespodzianką smakują 100 razy lepiej

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama