Słonecznie wiosenna i świeża surówka z ogórków, rzodkiewek i groszku cukrowego. Palce lizać
Surówka z ogórków, rzodkiewek i groszku cukrowego to pomysł na pyszne, wiosenne, lekkie i bardzo kolorowe danie, które błyskawicznie zniknie z talerzy. Surówka doprawiona koperkiem i jogurtem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Sprawdź, jak ją przygotować.
Surówka z ogórków i rzodkiewek jest rewelacyjnym dodatkiem do każdego obiadu. Zarówno placki warzywne, rybne, jak i dania mięsne będą smakować wyśmienicie z wiosenną nutą na talerzu. Surówka jest również świetną opcją lunchową.
Kiełki i świeże warzywa z dodatkiem gęstego jogurtu i koperku to danie, któremu nie da się oprzeć. Kiełki i nowalijki to prawdziwa bomba witaminowa- są źródłem wielu cennych witamin i antyoksydantów, które opóźniają procesy starzenia i zapobiegają powstawaniu groźnych chorób, w tym nowotworów.
Surówka z ogórków, rzodkiewek i groszku cukrowego
Składniki:
2 ogórki zielone
pęczek rzodkiewek
szklanka groszku cukrowego
kiełki np. rzodkiewki lub brokuła
łyżka koperku
2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz do smaku
Jak zrobić wiosenną i świeżą surówkę z ogórków, rzodkiewek i groszku cukrowego?
Groszek ptysiowy wsyp do miski, dodaj pokrojone w cienkie plastry rzodkiewki i ogórki, całość oprósz solą, pieprzem i odstaw na chwilę.
Do miski dodaj kiełki, posiekany koperek, jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Surówkę dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem, smacznego.
Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym przekazujemy doskonały przepis na pyszną surówkę z pora i kiszonych ogórków. W tym tekście z kolei zdradzamy recepturę sałatki jarzynowej z ciekawym dodatkiem — gotowanymi burakami.
Źródło zdjęcia: canva/ Tookapic
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak najlepiej gotować bób, aby nie wywoływał wzdęć? Znamy rozwiązanie
Wyjątkowe pierogi nadziewane szczawiem. Idealne na lekki obiad
Jak zrobić domowy kisiel? Doskonała konsystencja i wspaniały smak
Źródło: beszamel.se.pl
