Sposób na doskonałe siekane kotlety z rybą. Smakiem i aromatem przebijają schabowe

Przepis na siekane kotlety z rybą

Składniki:

• 40 dag filetów rybnych, np. z dorsza, morszczuka

• 3 łyżki mąki pszennej

• 1 jajko

• 2-3 łyżki majonezu

• 1 łyżka tartej bułki

• mielona papryka

• sól, pieprz

• pół czerwonej papryki

• mała cebula

• natka pietruszki

• olej do smażenia

Przygotowanie rybnych kotletów

Filety rybne opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, oczyść z nawet najmniejszych ości. Pokrój w niewielką kostkę.

Do miski wsyp mąkę, dodaj jajko, majonez i tartą bułkę. Wymieszaj gładkie ciasto, dopraw je papryką, solą i pieprzem.

Paprykę umyj, oczyść z nasion, pokrój w niedużą kostkę. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Natkę pietruszki opłucz, osusz, posiekaj.

Do przygotowanego ciasta dodaj rozdrobnioną rybę oraz paprykę, cebulę i natkę. Wymieszaj składniki.

Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Łyżką kładź na nią porcje masy rybno-warzywnej, spłaszcz kotlety. Smaż, aż będą z obu stron rumiane.

Kotlety zdejmij z patelni, osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawaj np. z gotowanymi ziemniakami lub ryżem i z dużą porcją surówki.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na rybę smażoną bez panierki, a także na rybę pieczoną w śmietanie.

Źródło zdjęcia: canva/Galembeck

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Najlepszy i najlżejszy pasztet z królika. Idealny smak i konsystencja

• Katarzyna Bosacka wzięła pod lupę popularne marki lodów. Ich skład nie jest najlepszy

• Banalny przepis na domowe krakersy. Sekretem jest dodatek sera

Źródło: dankapichci, blogzapetytem