Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Szybki przepis na domowy smalec z fasoli. Smakuje lepiej nawet od tradycyjnego

Szybki przepis na domowy smalec z fasoli. Smakuje lepiej nawet od tradycyjnego

Szybki przepis na domowy smalec z fasoli i kaszy gryczanej
canva/arfo

Smalec z fasoli jest sycącą, do złudzenia przypominającą swój pierwowzór, pastą roślinną. Przygotowanie rarytasu zajmie wam dosłownie chwilę. Podajcie go z ogórkiem kiszonym, a smak zachwyci każdego, kto takiej kanapki spróbuje.

Domowy smalec z pewnością urzekł już niejednego smakosza. Jeżeli nie po drodze wam z tym mięsnym rarytasem — nawet, gdy jego smak podbija gruszka możecie spróbować przygotować go w wersji roślinnej. Będzie równie smaczny. Spróbujecie?

Przepis na smaczny smalec z białej fasoli

Składniki:

  • 1 puszka białej fasola w zalewie

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 łyżki zimnej wody

  • 1 niewielka cebula

  • pół łyżeczki majeranku

  • 1 łyżka sosu sojowego

  • sól i pieprz w ilości do smaku

  • 1-2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i siekamy. Podsmażamy ją na dobrze rozgrzanym oleju. Gdy się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek i jeszcze chwilę podgrzewamy.

Fasolę odsączamy z płynu i dokładnie płuczemy na sicie. Wrzucamy ją do pojemnika blendera i dodajemy wodę i sos sojowy oraz podsmażone warzywa i przyprawy. Doprawiamy masę świeżo zmielonym pieprzem i solą, jeśli to konieczne.

Całość rozdrabniamy blenderem na gładką masę. Podajemy ze świeżym chlebem razowym i pokrojonym w plasterki ogórkiem kiszonym. Smacznego.

Wskazówki:

  • Do smalczyku można przygotować wegańskie skwarki z wędzonego tempehu. Wystarczy pokrojony w drobną kostkę produkt sojowy podsmażyć na odrobinie oliwy z dodatkiem łyżeczki papryki wędzonej.

  • Jeżeli klasyczna cebula jest dla was zbyt wyrazista, spróbujcie użyć cebuli czosnkowej lub szalotki. Smaczna będzie także zielona część pora.

Warzywny smalec skradnie serca wielu smakoszy
Warzywny smalec skradnie serca wielu smakoszy

Źródło zdjęcia: canva/joannatkaczuk

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: smaker

Zapraszamy na nasz Instagram