Renata Materlińska 04.04.2022 14:08

Wielkanocny mazurek bez pieczenia - ekspresowy przepis. Wystarczy 20 minut

canva/zi3000

Poznajcie ekspresowy przepis na wielkanocny mazurek bez pieczenia. Do jego przygotowania wystarczy 20 minut i niepotrzebny jest piekarnik. Wystarczy paczka wafli tortowych i trochę słodkich dodatków. Ten mazurek nie może się nie udać i błyskawicznie zniknie z patery.

Mazurki są typowymi ciastami wielkanocnymi. Zwykle wypieka się je na kruchym cieście, ale można też na półkruchym czy piaskowym. Można też zrobić mazurek bez pieczenia, a do jego przygotowania wykorzystać suche wafle tortowe.

Po przełożeniu słodkimi masami powstaje podstawa ciasta, którą wystarczy już tylko udekorować. W mazurkach tak naprawdę najważniejszy jest wierzch, czyli dekoracja. Robi się ją zwykle z lukru, czekolady, orzechów i suszonych owoców. Jest słodka, smaczna i bardzo ozdobna.

Wielkanocny mazurek bez pieczenia

Składniki:

pół opakowania suchych wafli
1 puszka masy kajmakowej
3-4 łyżki kwaskowego dżemu, np. z czarnej porzeczki, malin
1/3 szklanki wiórek kokosowych
1/3 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej
1/2 szklanki orzechów laskowych
3 łyżki ziaren słonecznika
3 łyżki spłatkowanych migdałów

Przygotowanie mazurka

3-4 prostokątne wafle przekrój na połowę. Orzechy, ziarna słonecznika i skórkę pomarańczową drobno posiekaj.

Wafle smaruj masą kajmakową i układaj je jeden na drugim. Jedną warstwę, np. środkową posmaruj samym dżemem. Powstały mazurek obciąż deską kuchenną i np. słoikiem z wodą, odstaw na kilka godzin.

Po tym czasie wierzch mazurka posmaruj sporą ilością masy kajmakowej. Posyp posiekanymi bakaliami. Udekoruj według uznania.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na mazurek kakaowy wg Roberta Makłowicza, a także recepturę na mazurek pomarańczowy.