Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą. Prosty i pyszny obiad
Jeśli szukasz pomysłu na prosty i pyszny obiad, mamy dobry pomysł. Przygotuj zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i cebulą. Nie ma przy niej dużo pracy, a składniki zapewne masz pod ręką. Podgotuj je tylko, pokrój w plastry, ułóż warstwami i polej prostą mieszanką. Tą potrawą nasyci się cała rodzina i to za grosze.
Zapiekanki są dobrym pomysłem na szybkie danie. Wystarczy tylko zestawić kilka składników, polać sosem, zapiec i gotowe. Podstawą zapiekanki są zwykle ziemniaki, ryż, makaron lub kasza. Gdy dodasz do nich trochę warzyw, mięsa czy wędliny powstanie pożywne danie. Jego dopełnieniem będzie sos. Zrobisz go, łącząc śmietanę, jajko i przyprawy.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą. Prosty i pyszny obiad
Składniki:
1 kg ziemniaków
ok. 30 dag cienkiej kiełbasy
2 cebule
1 łyżka oleju
300 g śmietany 12 proc.
2 jajka
15 dag startego żółtego sera
gałka muszkatołowa
papryka słodka i ostra
rozmaryn
sól, pieprz
masło do wysmarowania naczynia
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej
Ziemniaki obierz, opłucz, ugotuj w osolonym wrzątku. Odcedź, osusz, przestudź, pokrój w plastry.
Kiełbasę pokrój w plasterki, a cebulę w piórka. Kiełbasę i cebulę podsmaż na patelni z olejem. Dopraw papryką. Śmietanę wymieszaj z jajkami, połową startego sera i przyprawami.
Żaroodporne naczynie wysmaruj masłem. Układaj w nim na przemian warstwy ziemniaków, kiełbasy i pozostałego sera. Całość zalej sosem śmietanowo-jajecznym. Posyp resztą startego sera, przykryj.
Piecz ok. 25 min w 170 st. C. Potem usuń pokrywę i piecz całość jeszcze ok. 15 min w 200 st. C, aż wierzch ładnie się zrumieni.
Jeśli szukasz pomysłów na inne zapiekanki, zajrzyj na naszą stronę. Znajdziesz tam np. przepis na ziemniaczaną zapiekankę z kiszoną kapustą, a także na zapiekankę śniadaniową.
Źródło zdjęcia: canva/LenaKozlova
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: doradcasmaku
