Ekspresowa surówka z ogórków kiszonych
Surówka do obiadu ważna rzecz. Jeśli nie masz pomysłu, jaką przygotować ani za dużo czasu, przychodzimy ci z pomocą. Oto ekspresowa surówka z ogórków kiszonych. Dzięki słodkawemu dodatkowi smakuje obłędnie, a zrobisz ją w okamgnieniu. Doskonale pasuje do dań z mięs i drobiu.
Kiszone ogórki są smaczne i zdrowe. Można je chrupać na przekąskę lub podać w całości do obiadu. Jednak da się z nich też przygotować smaczną surówkę. Wystarczy je pokroić, połączyć z kilkoma składnikami, wymieszać i gotowe.
Ekspresowa surówka z ogórków kiszonych
Składniki:
6-8 ogórków kiszonych
1 jabłko
2 łyżeczki soku z cytryny
mała czerwona cebula
pół pęczka natki pietruszki
3-4 łyżki oleju
sól, pieprz
Przygotowanie surówki z kiszonych ogórków
Ogórki pokrój w plasterki lub najpierw przekrój wzdłuż na połowę, a potem pokrój w półplasterki.
Jabłko obierz, pokrój w niedużą kostkę lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
Cebulę obierz, pokrój w niedużą kostkę lub piórka. Natkę opłucz, dokładnie osusz, drobno posiekaj.
Rozdrobnione składniki umieść w misce. Oprósz solą i pieprzem, wymieszaj z olejem. Odstaw na pół godziny do lodówki, by składniki przesiąknęły swoim smakiem. Przepis na surówkę można znaleźć na YouTube na kanale Przepisy Joli. Właśnie stamtąd pochodzi zdjęcie wykorzystane powyżej. W naszym serwisie znajdziesz też inne pomysły na pyszne surówki do obiadu. Sprawdź, jak przygotować surówkę z pora i rodzynek, a także jak zrobić surówkę z marchewki z masłem orzechowym.
Źródło zdjęcia: canva/Lara Hata
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: przepisyjoli
