Grecki sposób na mizerię nie ma sobie równych. Takiej jeszcze nie jedliście

Przepis na pyszną grecką mizerię

Składniki:

• 1 większy ogórek lub dwa krótkie

• pół małej czerwonej cebuli

• 1 mały ząbek czosnku lub 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego

• 1 szklanka jogurtu greckiego lub sojowego odpowiednika

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka octu winnego lub jabłkowego

• 1-2 łyżki mleka lub napoju sojowego (opcjonalnie)

• sól i pieprz w ilości do smaku

• posiekany koperek wedle uznania

Jak zrobić mizerię po grecku? Przygotowanie jest bardzo proste

Ogórka myjemy i kroimy w niewielką kostkę. Wrzucamy go do miski. Czosnek obieramy i siekamy. Łączymy go z jogurtem octem winnym, oliwą z oliwek i koperkiem. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem.

Cebulę pozbawiamy łupiny i kroimy ją w cienkie piórka. Sparzamy ją wrzątkiem, jeśli nie chcemy, by była bardzo ostra. Następnie dodajemy ja do ogórków. Całość łączymy z przygotowanym wcześniej sosem.

Jeżeli całość wyszła bardzo kremowa i gęsta możemy dodać mleko. Mizerię podajemy lekko schłodzoną. Będzie pasowała zarówno do tradycyjnego schabowego jak i warzywnych kotletów np. z selera. Smacznego.

Po inne pomysły na dodatki do obiadu zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule znajdziecie przepis na smakowitą surówkę z pora, która idealnie pasuje do ryby. Ten natomiast zdradza sekret znakomitego rarytasu z cukinii.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Cytrynowiec cioci Ali. Orzeźwiające ciasto bez pieczenia w sam raz na lato

• Jaki tłuszcz najlepiej nadaje się do smażenia? Odpowiedź może zaskoczyć

• Jarskie gołąbki z kaszą i pieczarkami według przepisu Jakuba Kuronia. Pyszny obiad bez mięsa