Kalafior pieczony w całości. 2 proste przepisy na pyszny obiad

Kalafior pieczony w całości z czosnkiem, tymiankiem i natką pietruszki

Składniki:

• główka kalafiora

• 4 ząbki czosnku

• pół łyżeczki suszonego tymianku

• pół pęczka natki pietruszki

• 3-4 łyżki masła

• sól, pieprz

• łyżeczka cukru

W większym garnku z dodatkiem łyżeczki soli i cukru zagotuj wodę, gdy już będzie wrzeć włóż całego kalafiora i gotuj około 12 minut, następnie wyjmij i przełóż go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, obłóż ząbkami czosnku.

W rondelku rozpuść masło, posiekaj natkę pietruszki. Masłem polej kalafiora, następnie oprósz go tymiankiem i posiekaną natką. Blachę wstaw do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika, piecz przez około 30 minut, aż kalafior będzie miał złoty kolor.

Kalafior pieczony z sezamem i marynatą z sosu sojowego i curry

Składniki:

• mały kalafior

• 2 łyżki sezamu

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 3 łyżki sosu sojowego

• łyżka cukru

• łyżeczka przyprawy curry

• pół łyżeczki kminu rzymskiego

• 2 ząbki czosnku

• szczypta ostrej papryki mielonej

Na początku przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę, sos sojowy, curry, cukier, kmin rzymski, paprykę, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek.

Kalafior wysmaruj od środka częścią marynaty, resztę rozprowadź równomiernie po wierzchu. Główkę przełóż do naczynia żaroodpornego, oprósz sezamem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni, piecz około 40 minut.

Z kalafiora przygotujesz również wyśmienitą i tanią zapiekankę makaronową. Jeśli szukasz pomysłu na pyszne przetwory- tu poznasz przepis na kiszony kalafior, jest zdrowy i przepyszny.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ania ma cudowny patent na karkówkę z grilla. Wychodzi miękka i soczysta

• Jakie przyprawy dodawać do rosołu? Mistrzowie kuchni zawsze pamiętają o 1 dodatku

• Szybkie ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Przygotowania zajmują 5 minut

Źródło: winiary.pl, blendman.pl