Kotlety schabowe w marynacie z majonezu, musztardy i sosu sojowego. Soczyste i przepyszne

Przepis na schabowe w majonezie, musztardzie i sosie sojowym

Składniki:

• 5 plastrów schabu

• 3 łyżki majonezu

• 1 łyżka sosu sojowego

• 1 łyżeczka łagodnej musztardy

• 1 większy ząbek czosnku

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1/3 łyżeczki chilli

• po pół łyżeczki soli i pieprzu

• 2 jaja

• bułka tarta do obtaczania mięsa

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

W misce mieszamy majonez z musztardą i przyprawami. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i sos sojowy. Starannie łączymy składniki i odstawiamy. Mięso rozbijamy na cienkie kotlety, a każdy z nich smarujemy przygotowaną marynatą.

Wkładamy je do naczynia i przykrywamy je folią. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Zamarynowane mięso ocieplamy i obtaczamy w bułce tartej. Następnie zanurzamy je w roztrzepanym widelcem jajku i jeszcze raz pokrywamy bułką.

Na patelni rozgrzewamy porcję oleju. Smażymy schabowe do czasu, aż uzyskajmy złoty kolor panierki z obu stron. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego.

Wskazówka: do marynaty można dodać inne przyprawy. Jeżeli nie lubicie ostrych dań, pomińcie chilli czy czosnek. Zamiast nich możecie dodać ulubione suszone zioła. Też będą pasowały.

Źródło zdjęcia: canva/Tatiana Volgutova

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Baskijski sernik z ciasteczkowym spodem od Ewy Wachowicz. Wychodzi idealnie za każdym razem

• Wyborna surówka z pora, marchwi i jabłka. Najlepszy dodatek do obiadu, momentalnie znika z talerzy

• Zupa kalafiorowa z curry. Aromatyczny i wyrazisty w smaku wiosenny obiad

Źródło: pieprzyczfantazja

Zapraszamy na nasz Instagram