Placki z kapusty zrobisz szybko i za nieduże pieniądze. A możesz je podać nawet na obiad. Uwielbiane warzywo w połączeniu z mąką i jajkami zamieni się w smaczne danie. Zaserwuj je na przykład z sosem jogurtowo-czosnkowym, a wszyscy się nim najedzą. Kapuściane placki są ciekawą alternatywą dla popularnych placków ziemniaczanych.
Wszyscy uwielbiamy placki ziemniaczane, jednak warto również próbować nowych potraw. Jednym z lepszych warzyw do przygotowania placków jest kapusta. To właśnie dzięki niej i kilku dodatkom przygotujemy pożywne danie dla całej rodziny.
Placki zrobimy z kapusty, jajek i mąki. Małe placki możemy smażyć partiami albo całą masę przełożyć na patelnię i smażyć pod przykryciem, aż otrzymamy duży, puszysty placek o wyśmienitym smaku.
Placki z kapusty możemy podać np. z kwaśną śmietaną, szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki. Możemy przygotować również do nich ulubiony sos. Placek będzie nie tylko doskonałym daniem obiadowym. Sprawdzi się też jako pożywny podwieczorek lub ciepła kolacja.
Przepis na niezwykłe placki z kapusty
Składniki:pół mniejszej główki kapusty
pół szklanki mąki
3 jajka
cebula
sól, pieprz
olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić sycące placki z kapusty? Prosto i szybko
Kapustę drobno poszatkuj i przełóż do większej miski. Dodaj startą na tarce cebulę, wsyp mąkę, wbij jajka. Całość dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej. Łyżką kładź na nią porcje ciasta i smaż je po kilka minut z każdej strony. Możesz też wylać na patelnię większą porcję ciasta, patelnię przykryć i smazyć całość ok. 10 minut na niedużym ogniu.
Pomysł na równie szybkie danie? Przygotuj placki z cukinią i kotlety z kalafiora . Wegetariańskie dania zachwycą nawet największego miłośnika mięsnych potraw.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Buraki - lepiej piec czy gotować? Wybierz najlepsze rozwiązanie i ciesz się ich doskonałym smakiem
Które przyprawy dodaje się na początku, a które pod koniec gotowania? Poznaj zalecenia kucharzy
Zupa kalafiorowa po belwedersku zachwyca smakiem. Idealna potrawa na obiad
Źródło: o2
