Smalec z niezwykłym dodatkiem. O wiele lepszy od klasycznej wersji. Przyjemnie chrupie
Nie cebula, nie jabłko. Najlepszy smalec przyrządzisz z dodatkiem orzechów włoskich. Chrupiący, aromatyczny składnik wzmacnia smak kultowego smarowidła. Smalec z orzechami będzie totalnym hitem na spotkaniach w gronie znajomych. Zwłaszcza w chłodne dni.
Smalec to nic innego jak wytopiona słonina z różnymi dodatkami. Niektórzy do smarowidła dodają jabłko, inni cebulę. Mało kto wie jednak, że do smalcu można dorzucić również typowo jesienny i świąteczny składnik - orzechy włoskie. Smalec z orzechami zachwyca smakiem i aromatem.
Do przygotowania smalcu z orzechami potrzebujesz wyłącznie słoniny i orzechów. Inne składniki są zbędne. Orzechy wzmocnią smak tłuszczu i dodadzą mu wyjątkowej nuty. Smalec koniecznie przełóż do umytego i wyparzonego słoika i odstaw do góry dnem, żeby wieczka złapały.
Gotowy smalec z orzechami przechowuj w lodówce. Smarowidło będzie świeże przez wiele tygodni. Po otwarciu również przechowuj go w chłodnym miejscu. Smalec podany z kromką świeżego chleba lub z bułką posmakuje każdemu miłośnikowi mięsnych potraw.
Wyśmienity smalec z chrupiącym dodatkiem
Składniki:
500 g słoniny
pół szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
sól, pieprz
Jak przyrządzić smalec z orzechami? Nie ma lepszego smarowidła do chleba
Słoninę pokrój w drobną kostkę i wytapiaj na patelni na małym ogniu, aż powstaną skwarki. Dodaj orzechy włoskie i smaż do lekkiego ich zrumienienia.
Smalec dopraw szczyptą soli i pieprzu i przełóż do wyparzonych słoików. Słoiki zakręć i odstaw do góry dnem. Gdy ostygną, włóż je do lodówki, smacznego.
Wyśmienity dodatek do chleba zrobisz również z resztek po rosole- tu poznasz przepis na pasztet z mięsa i warzyw z rosołu. Będzie gotowy w kilka minut. Pomysł na bezmięsną pastę kanapkową? Pasta z suszonych pomidorów. Posmakuje największym miłośnikom mięsnych potraw.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Błyskawiczny, bezmięsny sos do makaronu. Sycący dzięki 1 aksamitnemu dodatkowi
Starmach robi chrupiące placki ziemniaczane. 1 czynność ma tu kolosalne znaczenie
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
