Wyborna sałatka śledziowa Tomasza Strzelczyka. Doskonały, oszałamiający smak
Co przygotować na kolację? Dobrym pomysłem będzie wyborna sałatka śledziowa Tomasza Strzelczyka. Ma doskonały, oszałamiający smak, a wszystko za sprawą połączenia wyrazistej ryby, z porem, cebulą i gotowanym jajkiem. Posiekaj wszystkie składniki i wymieszaj je z majonezem, a uzyskasz doskonałą potrawę.
Sałatka śledziowa może niektórym kojarzyć się ze świętami Bożego Narodzenia, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować ją choćby dziś. Filety śledziowe są bowiem dostępne przez cały rok. Jeśli jednak uda wam się kupić śledzie solone z beczki, to jak zapewnia autor przepisu, naprawdę warto po nie sięgnąć. Trzeba je tylko wcześniej wyfiletować i dobrze wymoczyć w zimnej wodzie.
Jeśli chcecie zobaczyć, jak elegancko i zachęcająco wygląda sałatka śledziowa Tomasza Strzelczyka, spójrzcie na nasze zdjęcie. Jest ono screenem z kanału Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na YouTube.
Przepis Strzelczyka na sałatkę śledziową
Składniki:
4 solone filety śledziowe
3 ugotowane na twardo jajka
2 duże, czerwone papryki
1 por
2 czerwone cebule
koperek
natka pietruszki
sól, pieprz
2-3 łyżki majonezu
Przygotowanie sałatki śledziowej
Jeśli śledzie są bardzo słone, zalej je zimną wodą i pozostaw na 2-3 godziny. W międzyczasie zmień 1-2 razy wodę, a przyspieszysz proces ich odsalania.
Jajka obierz ze skorupek, pokrój w kostkę. Papryki umyj, oczyść z nasion i białych błon, pokrój w niedużą kostkę.
Por przekrój wzdłuż na połowę, dokładnie wypłucz, osącz. Przekrój jeszcze raz na połowę, a potem pokrój w cienkie paski.
Cebule obierz, pokrój w piórka. Filety śledziowe osusz, pokrój w niedużą kostkę. Natkę i koperek posiekaj.
Rozdrobnione składniki sałatki umieść w salaterce, dopraw lekko solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dodaj majonez, wymieszaj.
Wskazówka:
Tomasz Strzelczyk proponuje podać tę sałatkę na liściach sałaty rzymskiej. Rzeczywiście wygląda bardzo apetycznie. Na naszej stronie znajdziesz też inne receptury Tomasza Strzelczyka. Poznaj jego przepis na ogórki małosolne na sucho, a także na puszysty chleb.
Źródło zdjęcia: canva/ Aneta_Gu
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Boska surówka z czerwonej kapusty i białej kapusty kiszonej. Kwaśny i chrupiący przysmak
Najprostsze ciasto drożdżowe Ewy Wachowicz bez wyrabiania. Nie ma łatwiejszego
Lekka i zdrowa wersja kremowej marchewki z groszkiem. Prosty przepis
Źródło: kanał Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na YouTube
