Smakosze.pl
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem serowym. Tani i pyszny obiad

canva/minadezhda

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem serowym. Tani i pyszny obiad

22 Czerwca 2022

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Szukasz pomysłu na tani obiad? Przygotuj wyśmienitą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Zapiekankę polej domowym sosem serowym i wstaw do piekarnika na 30 minut. Tak zapieczone danie błyskawicznie zniknie z talerzy.

Zapiekanki mięsno- warzywne zawsze sprawdzą się na szybki i tani obiad dla całej rodziny. Szczególnie latem gorąco polecam tego typu dania z piekarnika, ponieważ wykorzystamy do nich świeże, sezonowe warzywa, które o tej porze roku są najsmaczniejsze.

Kiedy solić rosół? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza, masa Polaków nie ma pojęcia

Kiedy solić rosół? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza, masa Polaków nie ma pojęcia

CZYTAJ DALEJ

Jedną z moich ulubionych zapiekanek, jest zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Zapiekanka złożona jest z kilku prostych składników, a zapieczona z sosem serowym smakuje wygląda bardzo apetycznie. Sos zawsze doprawiam solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej

Wieprzowinę do zapiekanki doprawiam pomidorami, czerwoną cebulą, ziołami prowansalskimi i sporą ilością natki pietruszki, dzięki czemu zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym smakuje wyśmienicie i jest bardzo aromatyczna.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym

Składniki na 4-5 porcji:

  • 500 g mięsa mielonego

  • cebula czerwona

  • 500 g młodych ziemniaków

  • puszka pomidorów krojonych

  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

  • łyżeczka ziół prowansalskich

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego

  • sól, pieprz

  • olej rzepakowy do smażenia

Składniki na sos serowy:

  • 200 g sera żółtego

  • 2 jajka

  • 250 ml śmietany 18%

  • sól, pieprz

  • szczypta gałki muszkatołowej

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i sosem serowym?

Młode ziemniaki wyszoruj i podgotuj w mundurkach w osolonej wodzie. W tym czasie przygotuj mięso mielone: na oleju zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj mięso, oprósz je solą, pieprzem, dodaj zioła prowansalskie i usmaż.

Do mięsa dodaj puszkę pomidorów, posiekaną natkę pietruszki i duś na wolnym ogniu, aż sos się zredukuje. Całość dopraw do smaku koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Podgotowane ziemniaki obierz ze skóry i pokrój w talarki.

Przygotuj sos: ser zetrzyj na tarce i przełóż do miski, następnie wbij jajka, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Sos dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem lub olejem.

Dno naczynia wyłóż plastrami ziemniaków, połóż warstwę mięsa mielonego, następnie ziemniaki, mięso, ziemniaki. Zapiekankę polej sosem serowym i wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz 30 minut z opcją grzania góra- dół, smacznego.

Przygotuj również pyszną zapiekankę z cukinią i mięsem mielonym. Zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym rozpływa się w ustach.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

canva/zia_shusha

Artykuły polecane przez redakcję Smakoszy:

Źródło: przyslijprzepis.pl

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Makłowicz dodaje ziemniaki do sernika. Powód może zachwycić, każdy marzy o takim efekcie

Czytaj więcej >
Bajecznie pyszne patisony marynowane w occie

Przepisy

Bajecznie pyszne patisony marynowane w occie. Biją na głowę cukinię i ogórki

Czytaj więcej >

Przepisy

Dlaczego ogórki kiszone mimo dodania chrzanu, czosnku i koperku źle się kiszą? Znamy odpowiedź

Czytaj więcej >
policzki wołowe

Przepisy

Bijące rekordy popularności duszone policzki wołowe. Sekretem jest burgundowy płyn

Czytaj więcej >
Ewa Wachowicz, ciasto zebra

Przepisy

Receptura na kultowe ciasto "zebra" Ewy Wachowicz. Prawdziwy hit z dawnych lat

Czytaj więcej >
Magda Gessler, zupa ogórkowa

Przepisy

Najlepsza zupa ogórkowa według Magdy Gessler. Przepis mistrzów

Czytaj więcej >