Zupa ziemniaczana z kiełbasą. Pomysł na tani obiad
Macie ochotę na pożywną, klasyczną zupę? Zapraszamy na zupę ziemniaczaną z kiełbasą. Jest ona doskonałym pomysłem na tani obiad, bo do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników. Ugotujcie, a zapewniamy, że niejeden z domowników poprosi o dokładkę.
Pomysłowa gospodyni domowa potrafi ugotować coś z niczego. No może nie dosłownie z niczego, ale z tego, co ma pod ręką. Właśnie z takich niewyszukanych składników można przygotować zupę ziemniaczaną. By nabrała smaku, warto do niej dodać podsmażoną kiełbasę. W ten sposób powstanie smaczny obiad za grosze.
Zupa ziemniaczana z kiełbasą. Pomysł na tani obiad
Składniki:
2 cebule
olej
1 pietruszka
2-3 marchewki
6-7 ziemniaków
2 listki laurowe
majeranek
3 łyżki masła
20 dag cienkiej kiełbasy
natka pietruszki
szczypiorek
sól, pieprz
3-4 łyżki śmietanki kremówki
1 łyżka mąki
Przygotowanie zupy
Cebule obierz, pokrój w kostkę. W garnku na zupę rozgrzej 4-5 łyżek oleju. Wsyp cebulę i smaż ją na niedużym ogniu, aż się zeszkli. Pietruszkę i marchewkę obierz, opłucz, pokrój na małe kawałki. Dodaj do cebuli, przesmaż, mieszając. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę.
Warzywa zalej ok. 1,5 l wody. Dodaj ziemniaki, listki laurowe, majeranek, trochę soli i pieprzu. Gotuj całość ok. 20 minut na niedużym ogniu.
Do zupy dodaj masło, pokrojoną kiełbasę (możesz ją wcześniej zrumienić na patelni), posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Gotuj jeszcze 10 minut. Mąkę wymieszaj ze śmietanką, wlej do niej trochę zupy, rozprowadź. Wlej do garnka z zupą, całość zamieszaj, gotuj ok. 3 minuty. Zupę dopraw do smaku. Jeśli szukasz innych przepisów na smaczne zupy, zapraszamy do naszego serwisu. Znajdziesz tu np. recepturę na błyskawiczną zupę pomidorową, a także na prostą zupę ogórkową.
Źródło zdjęcia: canva/annabobrowska
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: aniagotuje Zapraszamy na nasz Instagram
