Smakosze.pl

Canva / Panagiotis Kyriakos

Błyskawiczna, kremowa zupa z pora. Zrobisz ją w 30 minut

12 Września 2022

Autor tekstu:

Redakcja smakosze.pl

Zupa z pora jest prostym i tanim pomysłem na pożywny posiłek. Idealnie kremowa i gęsta, przyjemnie rozgrzewa od środka za sprawą niewielkiego dodatku chilli. Zupę z pora przygotujesz błyskawicznie, a jeszcze szybciej zniknie ona z talerzy.

Zupę z pora możesz serwować na wiele sposobów. Podaj ją samodzielnie lub z dodatkiem grzanek. Dla zwolenników dodatków mięsnych świetnym uzupełnieniem będą plastry wysmażonego boczku. Na nieco mniejszy głód można wybrać posypkę z pestek dyni czy słonecznika. Niezależnie od tego, na który wariant postawisz, zupa z pora przejdzie Twoje najśmielsze oczekiwania.

Przepis na kremową zupę z pora

  • 2 duże pory

  • 2 duże ziemniaki

  • 1 średnia cebula

  • 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego (jeśli nie masz bulionu, możesz zastąpić go wodą)

  • po 1 łyżce oliwy i masła do smażenia

  • szczypta chilli

  • 2 szczypty gałki muszkatołowej

  • sól do smaku

Gęsta i kremowa zupa z pora krok po kroku

Przyrządzanie zupy z pora zacznij od przygotowania warzyw. Z porów usuń wierzchnie liście, warzywo przekrój wzdłuż na połowę, dokładnie wypłucz i osącz. Pory pokrój w półplasterki. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Z cebuli usuń łupinę, a następnie poszatkuj warzywo.

W garnku rozgrzej oliwę z masłem. Wrzuć pokrojonego pora i podsmażaj ok. 5-7 minut. Po upływie tego czasu dodaj pozostałe warzywa na zupę z pora. Podsmaż jeszcze chwilę, mieszając od czasu do czasu, a następnie zalej całość gorącym bulionem lub wodą.

Gotuj zupę z pora pod przykryciem do momentu, aż warzywa będą miękkie. Nie powinno to zająć dłużej niż 15 minut. Na koniec zmiksuj całość do konsystencji gładkiego kremu.

Zupę z pora posól do smaku, dopraw chilli oraz gałką muszkatołową. Podawaj od razu jako sam krem lub z wybranymi dodatkami. Zupę możesz również zabielić śmietanką 30%.

Wypróbuj też przepis na obłędny krem z kalafiora oraz na błyskawiczną zupę krem z fasoli .

Canva / Guillaume MERLIN
Canva / Guillaume MERLIN

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Tagi:

Podobne artykuły

Przepisy

Jak zrobić gęsty i gładki lukier do pierniczków? Dzielimy się niezawodnym sposobem
Czytaj więcej >

Przepisy

To ulubiona surówka w moim domu. Pasuje do wszystkiego, a składniki kosztują grosze
Czytaj więcej >

Przepisy

Biorę parówki i zapiekam je w prostym cieście. Mój mąż taką ciepłą kolację mógłby jeść codziennie
Czytaj więcej >

Przepisy

Ta sałatka robi co roku furorę podczas świąt. Klejnot stołu smakuje jeszcze lepiej, niż wygląda
Czytaj więcej >

Przepisy

Na Wigilię podam fenomenalne krokiety bez naleśników. Zajmują chwilę i są pyszne, nawet teściowa będzie zachwycona
Czytaj więcej >

Przepisy

Dzieciaki ciągle proszą mnie o to ciasto. Na szczęście robię je w 10 minut, a składniki i tak mam zawsze w kuchni
Czytaj więcej >
Redakcja smakosze.pl

Redakcja smakosze.pl każdego dnia serwuje najlepsze przepisy na potrawy rozpływające się w ustach. Codziennie dostarczamy też najpikantniejsze plotki ze świata kulinarnego showbiznesu.

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: [email protected]

Więcej z kategorii Przepisy

Przepisy

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Iwona Pavlovic serwuje na Wigilię niezwykły przysmak. Mało kto o nim słyszał
Czytaj więcej >
Przepisy

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Żaden ocet i sok z cytryny. Barszcz czerwony będzie mieć rubinowy kolor dzięki temu produktowi
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

A o śliżykach słyszeli? Wileńskie ciasteczka wigilijne, których nie można przestać jeść
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

Przepis na ukochane danie wigilijne Magdy Gessler. Restauratorka przysięga, że to najlepszy przepis
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

Ogłoszono najlepsze pierogi w polskiej kuchni. Okazuje się, że wcale nie są polskie. Poznaj historyczny przepis
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

Najbardziej uniwersalna sałatka śledziowa świata pochodzi ze Śląska. To danie zaspokoi każdy gust
Czytaj więcej >
Przepisy

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Iwona Pavlovic serwuje na Wigilię niezwykły przysmak. Mało kto o nim słyszał
Czytaj więcej >
Przepisy

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Żaden ocet i sok z cytryny. Barszcz czerwony będzie mieć rubinowy kolor dzięki temu produktowi
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

A o śliżykach słyszeli? Wileńskie ciasteczka wigilijne, których nie można przestać jeść
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

Przepis na ukochane danie wigilijne Magdy Gessler. Restauratorka przysięga, że to najlepszy przepis
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

Ogłoszono najlepsze pierogi w polskiej kuchni. Okazuje się, że wcale nie są polskie. Poznaj historyczny przepis
Czytaj więcej >
Przepisy

Emilia Maciejewska-Latosińska

Najbardziej uniwersalna sałatka śledziowa świata pochodzi ze Śląska. To danie zaspokoi każdy gust
Czytaj więcej >