Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Obłędna mizeria z dodatkiem octu. Mamy najlepszy przepis
Renata Materlińska
Renata Materlińska 16.07.2022 18:08

Obłędna mizeria z dodatkiem octu. Mamy najlepszy przepis

Obłędna mizeria z dodatkiem octu. Mamy najlepszy przepis
canva/Darl1930

Co podać do obiadu? Dobrym uzupełnieniem może być obłędna mizeria z dodatkiem octu. Mamy na nią najlepszy, prosty przepis. Przygotuj ją raz, a jej wyraźny smak z pewnością zachwyci cię na tyle, że wrócisz do tej receptury. Oczywiście przeciwnicy octu mogą go zastąpić sokiem z cytryny, który jest nieco łagodniejszy w smaku.

Mizeria jest jednym z najbardziej klasycznych dodatków do obiadów. Szczególnym powodzeniem cieszy się latem, gdy są dostępne ogórki gruntowe. Wtedy jest niezwykle chrupiąca i smaczna. Jednak z ogórków sałatkowych czy węży, też wychodzi smaczna.

Mizerię lubimy za jej orzeźwiający smak, który dają ogórki. Jednak można go też podbić innymi dodatkami, np. świeżym koperkiem, świeżo zmielonym pieprzem, czy octem. Ten ostatni składnik przyjemnie zaostrza smak mizerii, ale lepiej nie przesadzać z jego ilością. Ocet traktujmy bardziej jako przyprawę.

Jak zrobić wyborną mizerię z dodatkiem octu?

Składniki:

  • 6 ogórków gruntowych

  • 250 ml śmietanki kremówki

  • 1 łyżeczka cukru

  • 3 łyżeczki octu lub soku z cytryny

  • koperek

  • sól, pieprz

Przygotowanie wyrazistej mizerii

Ogórki umyj, obierz, pokrój w cienkie plasterki. Oprósz je solą, wymieszaj, pozostaw na 15 minut, by nieco zmiękły. Osącz je z nadmiaru płynu.

Śmietankę wymieszaj z cukrem i octem. Mieszankę dodaj do ogórków razem z posiekanym koperkiem. Mizerię dopraw do smaku solą i pieprzem.

Wskazówki:

  • Jeśli wolisz bardziej chrupiącą mizerię, nie odstawiaj posolonych ogórków, tylko od razu wymieszaj je z dodatkami.

  • Zwolennicy gęściejszej mizerii mogą wymieszać ogórki z kwaśną, gęstą śmietaną lub z jogurtem naturalnym.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na mizerię bez dodatku nabiału, a także na mizerię w orientalnej wersji.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: kulinarneprzeboje

Renata Materlińska
O autorze
Renata Materlińska
Redaktor Smakosze
Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka.Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]
Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Chłodnik z arbuza
Zamiast buraczanego robię chłodnik z arbuza i fety. Upały przestały być problemem
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Sos z kurek, fot. Jan Mach/Getty Images
Nie suszone, nie marynowane. Sos zamykam w słoikach, w zimę się zajadam
lemoniada ogórkowa
Sklepowe napoje się chowają. Ta ogórkowa lemoniada gasi pragnienie w sekundę
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji