Smakosze.pl
Surówka z selera

canva/DENIO RIGACCI

Przepis na ekspresową surówkę z selera, marchewki i jabłka

15 Października 2021

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Nie ma nic lepszego do pysznego niedzielnego schabowego niż świeżo przyrządzona surówka owocowo-warzywna. Spróbujcie pysznego połączenia marchewki selera i jabłka, którą wam dziś prezentujemy, a nie sięgniecie już po nic innego.

Seler korzeniowy kojarzy nam się głównie z przygotowywaniem aromatycznych bulionów czy rosołów. Warzywo to jest jednak równie smaczne na surowo. W towarzystwie odpowiednich dodatków zachwyci każdego.

Przepis na pyszną i szybką surówkę z selera

Składniki:

  • 1 duża marchewka

  • 1 spore jabłko, najlepiej słodko-kwaśne

  • 100 g selera korzeniowego

  • 1-2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 22%

  • 1 łyżka majonezu

  • odrobina ulubionej musztardy

  • 1-2 łyżeczki cukru

  • szczypta soli

  • sok z cytryny do smaku

Pierogi ruskie z niecodziennym dodatkiem

Obłędne pierogi ruskie z dodatkiem żółtego sera

CZYTAJ DALEJ

Przygotowanie:

Warzywa myjemy i obieramy, a obierki zachowujemy. Przydadzą się do przyrządzenia warzywnego bulionu. Korzenie ścieramy na tarce. Jabłko również obieramy i ścieramy wprost do miski z warzywami.

Wyciskamy sok z cytryny i skrapiamy nim składniki surówki. Dzięki temu zabiegowi jabłko nie ściemnieje. Następnie dodajemy majonez, śmietanę oraz musztardę i dokładnie wszystko łączymy.

Surówkę doprawiamy solą i cukrem do smaku. Serwujemy z kotletem schabowym i ziemniaczkami pieczonymi. Doskonale sprawdzi się też jako dodatek do kotletów mielonych.

Wskazówki:

  • Śmietanę zawsze możemy zastąpić gęstym jogurtem. Wtedy surówka stanie się bardziej dietetyczna.

  • Nasza surówka będzie wegańska, jeśli wybierzemy roślinne zamienniki śmietany i majonezu. Możemy sami przyrządzić bezjajeczny majonez, korzystając z aquafaby.

Niemal wszyscy Polacy popełniają fatalny błąd robiąc kurczaka. 7 zdjęcie wszystko Ci wyjaśni

Slajd 1 z 7

ćwiartki kurczaka

Każdy lubi kurczaka

W wielu domach kurczak jest jednym z podstawowych mięs.

Seler i marchew na stole

Seler i marchew na stole

Źródło zdjęcia: canva/MarianVejcik

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: mojegotowanie

Zapraszamy na nasz Instagram

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Uszka wigilijne Magdy Gessler

Przepisy

Najlepsze na świecie uszka wigilijne według samej Magdy Gessler

Czytaj więcej >

Przepisy

Pieczone kotlety z kalafiora - idealne na zdrowy obiad

Czytaj więcej >
Karp wigilijny Roberta Makłowicza

Przepisy

Nieziemsko pyszny karp wigilijny według Roberta Makłowicza

Czytaj więcej >
Lepienie pierogów z bezglutenowego ciasta będzie łatwe

Przepisy

Genialne ciasto na pierogi bez grama mąki pszennej

Czytaj więcej >
Surówka zimowa teściowej — specjał z czerwonej kapusty

Przepisy

Chrupiąca i soczysta zimowa surówka teściowej

Czytaj więcej >

Przepisy

Lekka zupa kalafiorowa bez mięsa

Czytaj więcej >