Dominika Mika 29.07.2021 02:00

Przepis na tanią sałatkę Cezar z kurczakiem

Canva (bhofack2, Getty Images Pro)

Kawałki kurczaka okraszone sałatą i aromatycznym sosem są idealną opcją dla osób dbających ceniących lekkie, lecz pożywne posiłki. Danie to jest idealne na lato, a jego wykonanie nie jest zbyt trudne. Koszt przygotowania potrawy w wersji domowej stanowi jest bardzo niski.

Latem, gdy nie mamy ochoty na ciężkie potrawy, warto jeść lekkie sałatki, które dostarczą nam odpowiednich wartościowych składników i zaspokoją uczucie głodu. Ciekawą opcją na wakacyjny posiłek może okazać się sałatka z jajkami, rzodkiewką, kiełkami słonecznika i płatkami migdałów.

Miłośnicy kolorowych dań na pewno docenią też wielobarwne sałatki warstwowe. My jednak skupimy się na jednej z najpopularniejszych sałatek - Cezar. Choć przepis na nią wydawałby się banalny, każdy modyfikuje ją na swój własny sposób.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jakich składników potrzeba do przygotowania klasycznej sałatki Cezar?

Kurczak podany w formie sałątkuj Cezar w restauracji Magdy Gessler "U Fukiera" kosztuje 58 złotych, więc zwykła przekąska dla dwóch to już kosz ponad 100 złotych. O wiele taniej, a niekoniecznie gorzej, można przygotować ją we własnej kuchni

Składniki:

Filet z kurczaka - 300 g
Pół dużej główki sałaty rzymskiej
Odrobina oliwy
Kilka łyżek startego parmezanu
Kawałek bagietki

Lista składników na sos:

Majonez - 4 łyżki
Musztarda - łyżka
Czosnek - 1 ząbek
Sok z cytryny - półtorej łyżeczki
Sos worcestershire - łyżeczka

Jak przygotować sałatkę Cezar?

Mięso z kurczaka pokrój na 4 kawałki. Posolone oraz popieprzone wysmaruj oliwą i smaż po kilka minut z każdej strony.

Pokrój bagietkę w kostkę i smaż na minimalnym ogniu 5 minut. Wymieszaj wszystkie składniki na sos ze zmielonym czosnkiem i dopraw solą oraz pieprzem.

Pokrój sałatę i wymieszaj z połową sosu. Resztę sosu dodaj do kurczaka, mięso posyp parmezanem i grzankami.

Kurczak w tak przygotowanej, domowej wersji sałatki Cezar jest niezwykle delikatny. Poza walorami smakowymi warto również zwrócić uwagę na koszt. Sałatka zrobiona własnoręcznie kosztuje wielokrotnie mniej niż w restauracji Magdy Gessler.