Kurczak

Wszyscy, niezależnie od wieku, uwielbiają pieczonego kurczaka. Przy podziale tuszki pada standardowe pytanie - pierś czy udko? W zależności od wybranej części mięso ma inną barwę oraz zawiera nieco inne proporcje składników odżywczych. Każdy wybór niesie za sobą określone korzyści zdrowotne.

Nigdy nie jedz niedopieczonego drobiu. Dietetyk wyjawił, czym może skończyć się spożycie na wpół surowego kurczaka. Obecne na mięsie bakterie są niebezpieczne dla naszego zdrowia. Lepiej unikać takich przygód.

Apetyczny rosół to taki, który jest klarowny i złocisty. Na jego widok dosłownie ślinka cieknie. Jak jednak gotować tradycyjny wywar, by wyszedł idealny? Oto kilka detali, na które warto zwrócić uwagę. Jednym z nich, przy którym często popełniamy błąd, jest fakt, że mięso na rosół powinno być dokładnie rozmrożone. 

Jak smakuje jedzenie w KFC w Los Angeles? Z pewnością daleko mu do amerykańskiego snu. Boleśnie przekonał się o tym YouTuber, który postanowił przetestować klasyczny fastfood zza wielkiej wody. Okazuje się, że restauracja nie ma nawet startu do polskich lokali tej samej sieci.

Już za miesiąc w Polsce nastaną Święta Wielkanocne Z tej okazji jak zwykle odbędzie się prawdziwa uczta. Jak zaimponować najbliższym swoimi kulinarnymi zdolnościami? Przygotuj pyszne i niezwykle efektowne galaretki drobiowe w kształcie jajka.

Stokrotka staje w szranki z największymi dyskontami. Kusi klientów promocjami i programem lojalnościowym. Aplikacja “Nasza Stokrotka” umożliwia robienie zakupów w bardziej atrakcyjnych cenach. Czy zdążyliście już ją zainstalować?

Jeśli lubicie smarowidła do chleba mamy dla Was genialny patent. Przygotujcie pyszną i aromatyczną pastę z wątróbki drobiowej. Odpowiedni stopień wysmażenia zapewni jej gładką konsystencję. Ten przepis z pewnością pozostanie z Wami na dłużej.

Sałatka "Łabędzi Puch" sprawdzi się przy rozmaitych okazjach. Łączy w sobie soczystego kurczaka, chrupiącą sałatę pekińską, ostrą cebulkę oraz kremowy majonez. Zachwyca gości nie tylko doskonałym smakiem, ale również eleganckim wyglądem. Pomysłowa i estetyczna sałatka pochodzi z Ukrainy. Coraz częściej można jednaj spotkać ją na uroczystych imprezach również w naszym kraju. Ta warstwowa sałatka weselna pasuje tak samo dobrze do sali bankietowej, jak i rodzinnego grilla. Nie sposób jej nie pokochać.Sałatkę "Łabędzi Puch" możesz podać na różne sposoby. Elegancko prezentować się będzie zaserwowana na indywidualnych talerzykach. Jeśli szykujesz ją na mniej wykwintną okazję, możesz ułożyć całą potrawę w dużej salaterce. Wybór należy do Ciebie.Aby zachwycać smakiem, sałatka wymaga sporej ilości sosu. Nie szczędź majonezu, aby nie wyszła zbyt sucha. Częściowo majonez możesz zastąpić jogurtem naturalnym bądź śmietaną. Który wariant wybierzesz?

Szybki obiad można przygotować na wiele sposobów. Prosta, nadziewana serkiem z ziołami pierś z kurczaka będzie idealną propozycją na danie dla całej rodziny. Wystarczy szybko wymieszać kilka składników, wypełnić nimi mięso i zapiec. Spróbujecie? Zaproponowany przez tiktokerkę Nathallae przepis na szybki obiad jest naprawdę fantastyczny. Delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem aromatycznego serka smakuje znakomicie, a przygotowanie zajmie wam zaledwie kilka minut — resztę załatwi czas, jaki mięso spędzi w piekarniku.

Soczysty kurczak skusi niejednego smakosza. Usmażenie pysznego drobiu nie będzie trudne, jeśli odpowiednio przygotujemy mięso. Prosty patent szefów kuchni polegający na oprószeniu go solą i odstawieniu do lodówki na godzinę, sprawi, że soki pozostaną wewnątrz kotleta. Spróbujecie? Odpowiednie solenie produktów w wielu przypadkach jest kluczowe. Choć mięsa na rosół nie wolno oprószać przyprawą przed jego ugotowaniem, pierś z kurczaka, którą chcemy usmażyć, należy tak potraktować. Sól zamknie pory i tym samym zapobiegnie utracie wilgoci. Wystarczy godzina takiego marynowania, by uzyskać soczystego kurczaka o pięknej złocistej barwie.

Znamy doskonały sposób na tani i smaczny obiad. Sprawdźcie nasz przepis na pieczeń z drobiowego mięsa mielonego. Dzięki zrezygnowaniu ze smażenia mięso jest zdrowsze i mniej tuczące. Będziecie zaskoczeni, jak pyszne wychodzi to danie.Drobiową pieczeń o intensywnym smaku gyrosa możesz podać nie tylko na obiad. Bo ostudzeniu i pokrojeniu w plastry będzie z niej wyśmienity dodatek na kanapki. Pieczone mięso wypełnione jest chrupiącymi warzywami, które dodatkowo nadają mu soczystości. Po prostu musicie spróbować.

Czy parówki mogą być zdrowe? Na to pytanie odpowiada dietetyczka Anna Reguła, a jej werdykt jest jednoznaczny. Parówki w diecie powinniśmy ograniczyć do minimum, sięgając jedynie po te drobiowe. Aby ułatwić nam zadanie, wskazała konkretne produktu dostępne w popularnych sieciach handlowych Lidl oraz Biedronka.Parówki należą do grupy produktów wysoko przetworzonych. Oznacza to, że nie mają zbyt wiele do zaoferowania, jeśli chodzi o wartości odżywcze. Głównym problemem w parówkach zdaniem dietetyczki jest również zbyt duża zawartość sodu, która powodować może między innymi zatrzymywanie nadmiaru wody, nudności i nadmierną senność. Za wszelką cenę powinniśmy unikać zaś parówek wytworzonych na bazie czerwonego mięsa.IARC czyli Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem ustaliła związek pomiędzy spożywaniem czerwonego mięsa, a ryzykiem zachorowania na nowotwór. Nadmiar wieprzowiny, wołowiny i innych gatunków czerwonego mięsa zwiększa to ryzyko aż o 17 procent, ze szczególnym narażeniem jest jelita grubego, trzustki oraz gruczołu krokowego. Zdaniem naukowców mięso czerwone powinniśmy ograniczyć do 500 g na tydzień. Najlepiej jest je dusić, gotować lub upiec, aby unikać zbyt wysokiego przetworzenia produktu.Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez parówek, zdaniem dietetyczki najlepiej postawić na te drobiowe. Dodatkowym atutem będzie maksymalnie prosty i czytelny skład, oraz właściwe proporcje takich wartości jak białko, tłuszcz oraz sód. Anna Reguła podkreśla, że parówki drobiowe nie są zdrowe ani rekomendowane, a jedynie mniej szkodliwe niż ich wieprzowy odpowiednik. Najlepiej spożywać je w towarzystwie dużej ilości warzyw, z razowym pieczywem, czyli z produktami mającymi odpowiednie ilości składników odżywczych.

Nie pizza, nie makaron. Znany dietetyk kliniczny zamówił w Pizza Hut rollsy z kurczakiem. Na opublikowanym filmiku wyjaśnia, dlaczego warto zamówić przystawkę. Porcja rollsów jest duża, mało kaloryczna i stanowi bardzo dobre źródło białka.Michał Wrzosek jest popularnym dietetykiem klinicznym. Jego profil na YouTube i Instagramie obserwują tysiące osób. Wrzosek dzieli się swoją wiedzą na temat zdrowego odżywiania. Porównuje między innymi produkty spożywcze z marketów oraz zdradza, co jeść w restauracjach typu fast food.Niedawno dietetyk zamieścił kolejny film, w którym polecał danie z Pizza Hut. Potrawa jest prawdziwą perełką i zawiera wiele wartości odżywczych. Nie jest przy tym ciężka i kaloryczna, jak pizza, czy makarony.Okazuje się, że nawet w restauracjach typu fast food, jak Pizza Hut, czy McDonalds, możemy zjeść zdrowo i smacznie. Zamiast burgerów, pizzy, czy frytek, wybierajmy jednak lekkie, sycące i pożywne dania, które zawierają mniej kalorii, tłuszczu i węglowodanów.

Ania przygotowuje sałatkę gyros z zupełnie nowym dodatkiem. Do kurczaka, sosów i warzyw dodaje makaron z zupki chińskiej. Sałatka jest jeszcze smaczniejsza niż tradycyjna. Znika z talerzy jako pierwsza i każdy prosi o przepis i dokładkę.Sałatka gyros zwykle kojarzy nam się z warstwowo układanymi warzywami, sosami i mięsem. Danie jest idealne na każdą okazję. Sałatka z makaronem z zupki chińskiej jest jeszcze smaczniejsza, bardziej pożywna i szybsza w przygotowaniu.Sałatki gyros z makaronem z zupki chińskiej nie układamy warstwowo. Smażymy kurczaka, kroimy warzywa, moczymy makaron i wszystkie składniki mieszamy w jednej misce z dodatkiem pikantnego ketchupu i majonezu. Na wierzch układamy liście sałaty lodowej.Do przygotowania sałatki gyros potrzebujemy kukurydzy, papryki, cebuli i ogórków konserwowych. Sałatka jest więc naprawdę tanią opcją na szybki lunch, podwieczorek lub imprezę oraz spotkania z rodziną. Sałatka za każdym razem znika z talerzy jako pierwsza.

Przepisy Tomasz Strzelczyka charakteryzują się nie tylko wybornym smakiem. Ich znakiem rozpoznawczym są też przystępne cenowo składniki oraz proste wykonanie. Jego patent na mięsne galaretki jest kolejnym przykładem na to, że najlepsze dania jesteśmy w stanie przyrządzić bez trudu w swojej kuchni. Mięsne galaretki z przepisu Tomasza Strzelczyka robione są z mięsa drobiowego. Na jego bazie przygotowywany jest wywar, oczywiście w towarzystwie włoszczyzny. Swój specjał popularny kucharz układa następnie w niewielkich szklanych naczyniach, w których odstawia go do stężenia wraz z apetycznymi dodatkami. Kolorowe mięsne galaretki bezapelacyjnie zachęcają do pałaszowania.

Smażysz wątróbkę na obiad? Koniecznie usmaż ją z cebulą, musztardą, oregano i majerankiem. Mięso po usmażeniu jest soczyste, delikatne i pełne smaku. Wątróbkę podaj z ugotowanymi ziemniakami. Poznaj przepis na wątróbkę z musztardą.Wątróbka z musztardą jest niezwykle soczysta i aromatyczna. Smakuje o wiele lepiej niż wątróbka smażona wyłącznie z cebulą. Na patelnię wrzuć również suszony majeranek i suszone oregano. Gotowa wątróbka smakuje fantastycznie.Nigdy nie doprawiaj wątróbki solą przed smażeniem. Sól zamyka pory w mięsie, przez co wątróbka z musztardą wyjdzie twarda jak podeszwa buta. Mięso oprósz przyprawami dopiero na talerzu. Nigdy nie nakłuwaj wątróbki widelcem, kiedy jest na patelni, ponieważ będzie wtedy strzelać tłuszczem podczas smażenia.Wątróbkę z musztardą podaj na obiad. Doskonałym dodatkiem do smażonego mięsa będą ugotowane ziemniaki, ewentualnie świeże pieczywo. Nie marynuj wątróbki w musztardzie. Dodaj przyprawę, kiedy mięso i cebulą będę się smażyć.

Sałatki bankietowe cieszą się niesłabnącą popularnością. Są smacznie, proste w przygotowaniu, a przy tym elegancko prezentują się na stole. Nasza wersja sałatki bankietowej zachwyca 1 nieoczywistym dodatkiem. Dzięki soczystemu filetowi z kurczaka jest nie tylko apetyczna, ale również wyjątkowo sycąca.Sałatka bankietowa uświetni każde przyjęcie. Idealnie nadaje się tez do podania w czasie świąt, a nawet jako samodzielny posiłek w ciągu dnia, np. do pracy. Wymieszaj warzywa z mięsem, a całość zalej kremowym majonezowym sosem. Czy można chcieć czegoś więcej?

Imprezowy hit na łamach Smakoszy. Pierogi gyros z ciasta francuskiego skradną serca wszystkich gości. Kilka prostych składników do farszu i aromatyczna przyprawa gwarantują udaną przekąskę. Koniecznie przygotuj je przy najbliższej okazji.Pierogi gyros idealnie smakują podane samodzielnie, jednak można uświetnić je dodatkiem sosu. Świetnie sprawdzi się prosty sos czosnkowy lub zwykły pikantny ketchup. Przystawka z ciasta francuskiego jest tak samo dobra na ciepło, jak i na zimno. Nie ma lepszego pomysłu na poczęstunek.

Nowa oferta promocyjna Biedronki obowiązuje od dzisiaj do środy. Z kartą Moja Biedronka zrobisz zakupy na obiad i nie tylko w bardzo atrakcyjnych cenach. Promocja obejmuje mięso, w tym udka z kurczaka, karkówkę i mięso mielone. Za kilogram udek z kurczaka zapłacisz jedynie 6,99 zł.Biedronka jest sklepem, w którym Polacy uwielbiają robić zakupy. Nic dziwnego, w sklepach mamy duży wybór produktów spożywczych i produktów przydatnych w domu. Z kartą Moja Biedronka lub z aplikacją możemy liczyć również na bardzo atrakcyjne promocje i oferty specjalne.Biedronka regularnie przygotowuje atrakcyjne promocje. Od 16.01 do 18.01.2023 r. za zakupy na obiad, w tym za mięso, warzywa, gotowe sosy w słoiku, kasze i makarony zapłacimy o wiele mniej niż do tej pory. Wiele dodatkowych promocji czeka na stałych klientów, którzy posiadają kartę lub aplikację.Nie tylko produkty na obiad zostały objęte promocją. Do środy w sieciach sklepów Biedronka kupimy również herbaty, napoje, słodycze i wiele innych produktów w bardzo atrakcyjnych cenach. Promocja obowiązuje do środy lub do wyczerpania zapasów, dlatego lepiej zrobić zakupy już dziś.

Odświętna wersja rosołu babci Kazi charakteryzuje się pełnym, esencjonalnym smakiem i aromatem. Przygotowana jest na bazie mięsa drobiowego oraz wołowego. Dzięki starannie dobranym przyprawom danie zyskuje wykwintnego wyrazu. Tak przygotowany rosół uświetni każdą okazję.Sekretem przygotowania idealnego rosołu jest odpowiednio długie gotowanie. Rosół nie wybacza pośpiechu. Mistrzowie kuchni swój bulion warzą nawet przez kilkanaście godzin na wolnym ogniu. Finalny smak potrawy wart jest każdej chwili spędzonej na jej przygotowaniu.

Lubisz grillowane skrzydełka? Nie musisz czekać do wiosny, by cieszyć się równie smacznym specjałem. Zamarynuj skrzydełka w musztardzie i kilku dodatkach i wstaw do piekarnika. Mięso będzie miękkie, soczyste i pełne smaku. Posmakuje wszystkim domownikom. Skrzydełka kurczaka w pysznym musztardowym sosie skuszą nie tylko amatorów wyrazistych dań mięsnych. Doskonałe połączenie ziołowej i ostrej marynaty oraz delikatnego pieczonego drobiu nie ma sobie równych. Danie w mig zniknie z talerzy.

Przepadasz za sałatką Gyros? W takim razie pokochasz jej zapiekany odpowiednik. Zapiekanka Gyros jest pyszna, prosto do zrobienia i bardzo sycąca. Z powodzeniem możesz podać ją jako danie obiadowe.Zapiekanka Gyros łączy w sobie same najlepsze cechy. Znajdziesz w niej soczyste mięso, sycący ryż oraz chrupiące owoce. Całość skrywa się pod rumianą serową pierzynką. Na samą myśl ślinka sama cienkie do ust.

Wybór mięsa na gulasz nie jest oczywistą sprawą. Chybiona decyzja może zaważyć na finalnym smaku całej potrawy. Podczas zakupów pamiętaj, aby wybrać część tuszy z przerostami tkanki łącznej i odrobiną tłuszczu. Zapewni to odpowiednią konsystencję oraz smak dania.Gulasz wywodzi się z kuchni węgierskiej. Tradycyjnie gotuje się go tam z wieprzowiny z dodatkiem papryki i cebuli. Obecnie potrawę tę możemy przygotować w rozmaitych wersjach i z różnych gatunków mięsa. Mimo tej różnorodności, przyrządzenie go niezmiennie rządzi się pewnymi prawami.

Wątróbka ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Wiele osób do tego dania zraziło się w latach dziecięcych. W odczarowaniu wątróbki pomoże genialny sposób Karola Okrasy. Krótkie marynowanie w oleju, rozmarynie, czosnku i pieprzu obłędnie wpływa na finalny smak dania. Koniecznie je przetestuj.Wątróbkę drobiową klasycznie podaje się z jabłkiem i cebulą. Nie inaczej jest w przepisie znanego i lubianego kucharza. Karol Okrasa jak zwykle jednak idzie o krok dalej i nadaje potrawie niezwykłego, bardziej nowoczesnego wyrazu. A to między innymi za pomocą miodu, chili i octu balsamicznego. Daj się skusić - zobaczysz, jak pyszna może być drobiowa wątróbka.

Masz ochotę na pyszne smarowidło do pieczywa? Pasztet z drobiowych wątróbek bez pieczenia będzie wprost idealny. Do jego przygotowania wystarczy zaledwie 30 minut. Wątróbki wystarczy podsmażyć, zblendować i doprawić do smaku. Prawda, że nie ma w tym nic trudnego? Domowy pasztet z drobiowych wątróbek jest o wiele smaczniejszy niż kupny, gotowy produkt. Pasztet nie wymaga pieczenia, jest wilgotny, niezwykle aromatyczny i pełen smaku. Wyśmienity dodatek do pieczywa zrobisz z kilku składników. Pasztet będzie soczysty, kiedy usmażysz wątróbkę razem z cebulą na rozgrzanym oleju. Mięsa nigdy nie doprawiaj na patelni, ponieważ będzie suche i twarde. Cały pasztet dopraw do smaku dopiero po usmażeniu i zblendowaniu z masłem. Pasztet przekładaj do umytych i wyparzonych słoiczków i przechowuj w lodówce.Jeśli chcesz, aby pasztet zachował świeżość przez wiele miesięcy, zakręć szczelnie słoiki i wstaw je do garnka z wodą i pasteryzuj 15 minut. Następnie wyjmij je z wody, ustaw na pokrywkach i pozostaw do wystygnięcia.

Pomysł na szybką i pożywną sałatkę na lunch, podwieczorek lub imprezę? Przygotuj kultową sałatkę z kurczakiem, ananasem, kukurydzą i selerem konserwowym. Danie zachwyci każdego smakosza, a jest niezwykle łatwe do zrobienia. Do sałatki z kurczakiem i ananasem dodaję również seler konserwowy, kukurydzę i żółty ser. Sos przygotowuję z majonezu i gęstego jogurtu naturalnego. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność dania, zamień majonez na jogurt naturalny lub wymieszaj produkty w proporcji 1:1.Sałatkę doprawiam solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem, który nadaje jej charakteru i doskonale łączy się z pozostałymi dodatkami. Sałata jest pożywna i bardzo smaczna. Jest również błyskawiczna w przygotowaniu.Do sałatki wykorzystuję pierś z kurczaka. Mięso obtaczam w papryce mielonej i czosnku granulowanym. Przed przygotowaniem sałatki smażę kurczaka na złoty kolor i odstawiam do całkowitego ostygnięcia. Nigdy nie dodaję ciepłego mięsa do reszty składników.

Sałatka meksykańska skradnie serca domowników i Waszych gości. Sycąca i wyrazista kompozycja złożona z papryki, czerwonej fasoli i kukurydzy z dodatkiem piersi z kurczaka smakuje wręcz obłędnie, a jej przygotowanie nie jest skomplikowane. Pysznej sałatki meksykańskiej mało kto sobie odmówi. Przysmak można przygotować na wiele sposobów, trafiając tym samym w gusta każdego z domowników lub gości. My prezentujemy wersję z kurczakiem i sosem majonezowo-ketchupowym.Nic nie stoi na przeszkodzie, by wspomniane składniki podać osobno, pozostawiając gościom do dyspozycji oliwę z chili, grzanki i podsmażone z przyprawami kostki sojowe. Wtedy każdy będzie mógł spróbować rarytasu w takiej wersji, jaka odpowiada jego diecie.

Smak domowego rosołu nie ma sobie równych. Nie bez powodu zupa ta od lat króluje na naszych stołach. Odpowiedni smak rosołu uzyskujemy poprzez staranne dobranie mięsa oraz innych składników. Im więcej gatunków mięsa użyjemy, tym smaczniejszy wyjdzie wywar. Rosół z powodzeniem można uwarzyć na jednym rodzaju mięsa. Wybór jest szeroki, od drobiu, aż po dziczyznę. Zdaniem wielu smakoszy znacznie lepiej jednak wymieszać różne gatunki. Najpopularniejsze połączenie mięsne to kurczak i wołowina.