Ekspresowa sałatka z kalafiora według przepisu Ewy Wachowicz. Wystarczą 3 składniki

Przepis na smaczny kalafior według Ewy Wachowicz

Składniki:

• 1 większy kalafior

• 2 solidne garście orzechów włoskich

• 1 szklanka ulubionego majonezu

Przygotowanie:

Orzechy włoskie rozdrabniamy i prażymy na suchej i dobrze rozgrzanej patelni. Możemy też wrzucić je na 7-8 minut do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika.

Kalafiora oczyszczamy z liści. Warzywo starannie myjemy i dzielimy na drobne różyczki. Umieszczamy je w dużej misce i mieszamy z majonezem. Całość posypujemy orzechami. Smacznego.

Wskazówki:

• Jeśli wykorzystacie pyszny wegański majonez z aquafaby, przysmak z ochotą zjedzą również weganie. Przepis na ten specjał jest wyjątkowo prosty.

• Nie wyrzucajcie liści kalafiora. Ta część rośliny tez jest jadalna. W tym artykule zdradzamy kilka pomysłów na jej wykorzystanie.

Źródło zdjęcia: canva/margouillatphotos

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babka gotowana, czyli ciasto bez pieczenia na Wielkanoc. Cudowny pomysł na deser

• Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin

• Pyszne kotlety jajeczne z przepisu Jakuba Kuronia. Świetna alternatywa dla klasycznych mielonych

Źródło: ewawachowicz

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >