Przepyszny obiad za 3,50 zł? Bosacka pokazała na wizji, że to możliwe

Przepis na tani obiad od Katarzyny Bosackiej

Składniki:

• 500 g mączystych ziemniaków

• 1 duże jajo

• 50 g mąki ziemniaczanej

• 50 g mąki pszennej

• 1 łyżeczka czarnuszki (opcjonalnie)

• sól i pieprz w ilości do smaku

Do podania:

• cebula karmelizowana

• zasmażana kapusta kiszona

Jak zrobić na tani obiad? Katarzyna Bosacka proponuje szare kluchy

Ziemniaki ścieramy na tarce o mniejszych oczkach. Odciskamy je na sicie z nadmiaru płynu, zbierając go do miski. Odstawiamy naczynie. Po chwili zbierze się w nim krochmal, który wykorzystamy w przepisie.

Ziemniaki łączymy z jajkiem, obiema mąkami oraz zebranym, ziemniaczanym osadem. Dodajemy trochę soli i pieprzu oraz czarnuszkę, jeśli jej używamy. Masę przenosimy na talerz i uklepujemy na niezbyt wysoki, równy placek.

Teraz będziemy zrzucać z niego kawałki wprost do osolonego wrzątku. Gotowanie szarych klusek powinno być sprawne — wyjmujemy je z garnka od razu, gdy wypłyną na powierzchnię. Podajemy z wybranymi dodatkami. Smacznego.

Wskazówka: zamieniając jajko na 3 łyżki aquafaby lub 1 łyżkę mielonego siemienia lnianego namoczonego w 3 łyżkach wrzątku, zrobicie wegańską wersję klusek. Też będzie pyszna.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na tanie obiady. Szczególnie polecamy szybką zapiekankę makaronową z pieczarkami i serem. Być może skusi was też chłopski kociołek z kapustą i kiełbasą.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Surówka lepsza niż z chińskiej restauracji. Sekret tkwi w zalewie, 2 dodatki są kluczowe

• Usmaż banany na patelni i zalej gęstą masą. Najlepsze ciasto zrobisz bez piekarnika

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: YT/EkoBosacka